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“爹！爹！快看！这个好大！比我拳头还大！”
惊喜的呼喊声此起彼伏。
即便去年已经亲眼见过“育种田”里那惊人的产量，可当自己亲手一锄头下去，带出一串少则三四个、多则七八个、个个都有成人-拳头大小的黄褐色块茎时，那种实实在在的冲击和喜悦，还是让最老成持重的老农都忍不住手抖，咧着嘴傻笑。
“老天爷……这、这真是土里长的？咋能结这么多？”
“王大人给的这金疙瘩……神了！真神了！”
“我算算，这一垄……再算上那边……哎哟，这得有多少斤？够吃多久？”
萧承煜也跟着猪妞和蒙学堂的一帮半大孩子，在分配给学堂的“学田”里忙活。
他如今训练晒黑了不少，手上也磨出了薄茧，抡起锄头像模像样。
挖出一窝五个浑圆的大土豆，他拿在手里掂了掂，沉甸甸的，沾着新鲜的泥土，心里也跟着踏实起来。
猪妞在旁边指挥着更小的孩子捡土豆，装筐，脸兴奋得通红：“都小心点，别摔了！磕破皮的放那边，完好的按大小分开，要留种的！”
收获的土豆堆积如山，一筐筐，一担担，从田间运回各家各户的院落，或者直接送到各村临时搭建的、用于集中储存的棚子里。
按照之前的指导方案，每家每户除了留下足够的“种薯”，其他的完全够吃到下一季收获。
与此同时，王明远也没忘记土豆不能连作的忌讳，这事儿他早就在和陈香的书信往来中讨论过。
王明远结合讨论结果，给台岛的乡民和番民定下了规矩：种过土豆的地，来年必须换种别的，比如豆子、蔬菜，或者干脆休耕一季，间歇肥田。
不过台岛如今别的不多，就是地多。
自从生番陆续归附，山林间能开垦的缓坡、谷地大片大片空着，根本种不完。轮作起来毫无压力，甚至还能鼓励大家多开新田。
粮食的基石稳了，王明远这段时日也开始琢磨怎么让台岛百姓的钱袋子也更鼓起来。
除了甘蔗这棵“经济支柱”，他又把主意打到了养殖上。
对番民，尤其是那些生活在山地、不适合大规模垦田的部落，王明远推广了有组织的鹿群养殖。
台岛山林里本就多有鹿群，番民猎手驯养、追踪野鹿是拿手好戏。
王明远让他们圈出合适的山林区域，进行半野生放养，定期收割鹿茸，同时也能控制鹿群数量，保护山林植被。
鹿茸是名贵药材，价值不菲，通过商队的渠道销往内地，能极大提高这些山地番民的收入。
几个生番部落的头人起初还将信将疑，等王明远让商队的人带着真金白银上门，预定了第一批鹿茸后，态度立刻积极起来。
对汉民，王明远则通过季景行的关系，从厦门卫乃至福建其他州府，订购了大量鸡、鸭、鹅雏，以及猪崽。
以“衙门贴补一部分、农户自家出一部分”的方式，分发到各家各户。
“房前屋后，圈块地就能养。鸡鸭吃虫，鹅能看家，平时下蛋能给娃娃添点荤腥，年底养大了，自家吃肉也好，卖钱也罢，都是一笔进项……”
“猪长得快，泔水、野菜、薯藤都能喂，养上两头，到年关就是一笔不小的收入……”
白糖赚钱，海里的鱼虾晒成干货也能外销，如今土豆又解决了基本的口粮问题，鹿茸、禽畜养殖又能增添活钱。
