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第133章全链路品质管控升级(第四更)
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艾玛把证书装裱好,挂在主宅墙面上。
跟卫生许可证丶屠宰资质丶食品流通许可排成一排。
苏辰站在证书前,看了一会儿,转身走出主宅。
约翰在加工间门口等着,手里拿着一个礼盒样品。
「苏辰,我建议推出牧场专属高端牛肉礼盒,你看这个设计怎么样?」
苏辰接过礼盒,深棕色硬纸盒,正面印着落日牧场的L0GO。
一轮夕阳挂在草原上,下面是一行烫金大字「落日牧场」。
打开礼盒,里面分成三个格子。
最大的一格放眼肉,中等的一格放西冷,最小的一格放菲力。
每个格子都有单独的真空包装。
包装上贴着溯源二维码。
「不错,这个礼盒分几个版本?」
艾玛从屋里出来,手里拿着设计稿。
「三个版本:家庭日常版,两磅装,配眼肉和西冷,售价三百美元。」
「高端餐厅版,五磅装,配眼肉丶西冷丶菲力丶上脑,售价八百美元。
,「富豪定制版,十磅装,配全部顶级部位,可按客户要求定制,售价两千美元。」
苏辰看了看设计稿。
「可以,首批各做一百个。」
首批礼盒上线当天,艾玛在客户群里,发了一条消息。
「落日牧场高端牛肉礼盒今日首发,三个版本,限量各一百个。」
消息发出去不到十分钟,家庭日常版订完。
半小时后,高端餐厅版订完。
一小时后,富豪定制版订完。
约翰看着订单记录,瞪大了眼睛。
「三万个美元,一小时没了。」
苏辰笑了笑。
「品质摆在那里,客户识货。」
米其林餐厅主厨皮埃尔,发来消息。
「礼盒装牛肉我收到了,品质很好,以后我餐厅指定使用落日牧场礼盒装牛肉。」
苏辰回覆:「感谢认可,长期合作。」
好莱坞明星客户发来消息:「私人定制礼盒我很满意,以后每个月固定订两个。
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苏辰回覆:「好的,每月准时配送。」
系统弹出一条提示:
【牧场品牌价值提升】
【产品溢价增加25%】
【顶级食材专供标识已解锁】
苏辰关掉面板。
品质第一,不盲目扩产丶不随意降价。
这是他的原则,不会变。
周边牧场主来参观学习。
苏辰只开放外围区域。
核心分割技术丶喂养标准丶加工流程绝不对外泄露。
安德森站在围挡外,透过缝隙往里面看。
黑锋站起来,朝他龇牙。
安德森缩回去,朝苏辰笑了笑。
「我就是看看,看看。」
苏辰走过去。
「核心区不能进,外围可以看。」
安德森点头。
「行,外围就行。」
本正式担任牧场专属品质总监,全权负责品控。
他每天在加工间里,待八个小时。
从屠宰到分割到冷藏。
每个环节都盯着,发现问题当场整改。
胡安和路易斯,已经成为牧场核心分割技师。
两人配合默契,胡安负责放血和粗分割。
路易斯负责精分割和称重包装。
一天能处理十头牛。
艾玛负责品牌运营,和高端订单对接。
每天处理十几二十个订单,忙得脚不沾地。
苏辰站在加工间门口,俯瞰整片落日牧场。
草场绿油油一片,牛群散落在各处吃草。
黑锋带着狼群,在围栏边巡逻。
凌风在高空盘旋,大壮蹲在加工间门口。
所有环节体系成熟,运转高效顺畅。
苏辰转身走回主宅。
系统弹出一条提示:
【自产自宰闭环完全成型】
【品质与利润双丰收】
苏辰关掉面板,走进书房,坐到书桌前。
他翻开台帐,在最后一页写下:「产业链闭环完成,下一步:扩张。」
合上台帐,锁进抽屉。
窗外,落日沉入山脊线,天边烧起一片晚霞。
晚霞照在加工间的屋顶上,铁皮被染成金红色。
苏辰站在窗前,看着这一美丽景色。
加工间建成了,产业链闭环了,利润翻倍了。
但这才刚刚开始。
牧场的路还长着呢。
傍晚,窗外,牧场入口处亮起两盏灯。
光柱照在碎石路上,一直延伸到远方。
第二天。
苏辰从主宅出来,先往冷链区走了一圈。
制冷机组运行正常,温度显示稳定在设定范围内。
胡安正在做预冷记录。
看见苏辰过来,举起手里的本子,示意一切正常。
育种封闭区的铁门关着,双人双锁完好。
黑锋带队在围栏边巡逻。
看见苏辰,竖了竖耳朵,继续带队往前走。
.
加工间门口,大壮靠墙坐着,嘴里叼着半根草。
看见苏辰过来,抬起一只爪子挥了挥,又放下了。
艾玛从主宅出来,手里抱着一沓文件。
「高端订单台帐整理好了。」
她把文件递过来。
「华尔街那几个客户的配送记录都在里面,本月全部准时送达,品质反馈全部好评。
「」
苏辰翻了翻,点了点头。
「还有一件事。」
艾玛翻开笔记本。
「最近预约参观的牧场主多了,上周三个,这周到现在已经有五个了。
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「都是周边中小牧场的,说想来看看你的运营模式。」
苏辰没接话,把台帐还给艾玛。
牧场大门方向,传来皮卡引擎声。
老杰克从门卫室探出头,朝苏辰这边喊了一声:「老板,安德森来了。」
苏辰往大门方向看。
一辆旧款福特皮卡停在门口。
车身沾着泥点子,挡风玻璃上有几道裂纹。
安德森从驾驶座下来,站在门口,四处张望。
老杰克没直接开门,转头看苏辰。
苏辰点了下头,老杰克才按下遥控器,铁门缓缓滑开。
安德森把皮卡开进来,找了个空位停下。
下车时动作比以往慢,关车门的动静也轻了很多。
「苏先生。」
安德森走过来,主动打了个招呼。
苏辰注意到,他没用以前那种随意的「嘿苏」。
反倒是叫了「苏先生」。
「安德森。」
苏辰点了下头。
「进来坐?」
「方便吗?」
安德森往牧场里面看了一眼。
「我就外围看看,不耽误你的事。」
苏辰没拒绝,带着安德森沿着外围道路走。
他发现,今天。
不。
可以说是最近以来,安德森变得有点不对劲了。