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第一百零二章 老人免费

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    第一百零二章老人免费(第1/2页)
    第二天一早,沈既白就让人打印了一张告示,贴在六家店门口:每天下午四点后,六十岁以上老人到店,免费喝一杯清茶。
    周铠第一个炸了:“哥,你疯啦?一天白送几十杯,一个月就是几千块,这账怎么算?“
    “这笔账,不能只算眼前。“沈既白把价目牌挂出去,动作利落。
    “不算眼前算啥?“周铠追在后头,“咱们辛辛苦苦一杯茶才赚几个钱,你倒好,直接白送!“
    “周铠,我问你,“沈既白停下脚步,“咱们店里的客人,主要都是什么人?“
    “学生、白领,还有附近的住户呗。“
    “那他们的爸妈呢?爷爷奶奶呢?“沈既白说,“老人家不舍得花钱,从来不会自己进茶饮店。可他们要是知道这里有杯免费的茶,会不会来坐坐?“
    周铠挠挠头:“会……吧?“
    “他们来了,坐下了,喝上茶了,就会把孙子孙女带来。“沈既白说,“你算算,一个老人带一个年轻人进来,这个年轻人的消费,值不值那杯免费茶?“
    周铠算不过来了,但他总觉得哪里不对劲:“那要是只来不买呢?“
    “只来不买也行。“沈既白说,“一个社区里,老人是最能念叨的人。他们在这儿喝舒服了,出门就会跟街坊邻居念叨:后街那家一叶知秋,对老人好。你想想,这话值多少钱?“
    周铠不吭声了。
    活动一出,社区口碑炸了。
    头三天,来的老人不多,稀稀拉拉几个,都坐在靠窗的位置,小心翼翼地捧着那杯免费的清茶,像是捧着什么宝贝。
    沈既白让店员给老人们续茶的时候,多说一句话:“您慢用,不够再续。“
    老人们受宠若惊,连连摆手:“够了够了,谢谢老板。“
    到了第四天,情况开始变了。有老人带孙子来了,孙子吵着要喝奶茶,老人大手一挥:“点,奶奶请你!“有老人带老姐妹来了,几个老太太围坐一桌,叽叽喳喳地聊着天,临走还跟店员道别:“明天还来啊!“
    一个月后,苏镜把六店的客流数据汇总给沈既白:“老板,客流普遍涨了一成五。“
    “涨在哪个时段?“沈既白问。
    “下午四点到六点,涨得最明显。“苏镜说,“而且,新增客流里,年轻人占了大头。“
    “那就对了。“沈既白说,“老人把年轻人带进来了,年轻人把消费留下了。“
    同行笑他傻。有竞争对手在饭局上阴阳怪气:“沈老板大方啊,免费送茶,这得烧多少钱?“
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    “没多少。“沈既白说,“一个月几千块,买不来一句人心。“
    对方愣了愣,没接上话。
    沈既白看着窗外店里坐着的老人,慢悠悠地说:“生意是算账,但账不能只算眼前——人心这笔账,越早存越值钱。“
    其实这个活动,沈既白并没有只把它当成一项福利。他让苏镜专门统计了一组数据:每天下午四点后进店的老人,有多少人会带着年轻人再来;老人单独来店的,平均停留时间是多少;店里因为老人带来的新客,一个月新增了多少会员。
    “老板,你这哪是献爱心,你这是做实验啊。“苏镜看着报表,哭笑不得。
    “献爱心和做实验,不冲突。“沈既白说,“爱心是初衷,数据是方法。光有爱心,店撑不下去;光有数据,店冷冰冰。两样都占,这事儿才能长久。“
    苏镜若有所思地点点头。
    一个月后,苏镜把最新数据摆到沈既白面前:老人免费茶活动,直接带动新增会员两百多个,间接带来的新客流,把六家店的月流水整体拉高了一成二。
    “成本呢?“沈既白问。
    “一个月四千三百块。“
    “四千三,换来一成二的流水。“沈既白说,“这买卖,划算。“
    周铠在旁边听得心服口服:“哥,我收回之前的话。你这招,不是傻,是高。“
    “不是高。“沈既白纠正他,“是看得远。“
    又过了半个月,发生了一件让所有人都没想到的事:有个老大爷,每天下午都来,风雨无阻。有一天他忽然没来,店员还念叨了一句。
    第三天,老大爷来了,带来一袋自家种的橘子,硬塞给店员:“闺女,这是我家院子里的,甜得很,你们尝尝。“
    店员推辞不过,收下了,回头告诉沈既白。
    沈既白听完,沉默了一会儿,说:“把橘子洗了,切开,放在柜台,谁来了都能吃一片。“
    “啊?那不是亏了?“
    “不亏。“沈既白说,“这一袋橘子,比咱们打十天广告都值。你信不信,明天整条街都会知道,一叶知秋的店员,吃到了一位老大爷送的橘子。“
    果然,第二天来店里的客人,都听说了这个事。有人专门跑来看那袋橘子,看完笑着说:“你们这家店,有人情味。“
    沈既白心想:人情味这东西,看不见摸不着,却是这世上最贵的东西。
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