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第506章 不情之请

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    第506章不情之请(第1/2页)
    热汤下肚。
    浓!
    太浓了!
    唐落居然在调馅时,把新鲜大虾的虾头拆下来,用猪油慢慢熬出了一小盅红亮的虾脑油,再混入皮冻打进肉馅里!
    牙齿咬开虾肉,三分之二细腻如茸,三分之一则是粗犷脆韧的虾仁颗粒,混着浓郁得近乎霸道的虾脑金汤,在嘴里掀起了一场野蛮的味觉风暴!
    周练震惊道:“好霸道的心思!知道自己刀工和拍皮不如人家,索性放弃清雅路线,把‘浓鲜’玩到了极致!”
    蔡业也连连点头:“面皮虽然稍厚,但因为火候控得死,不仅不硬,反而带着一股特有的嚼劲,正好能包住这汪爆浆的浓汤!天才的构思!”
    几个老家伙神色亢奋,纷纷转头看向范理。
    范理把最后半只虾饺塞进嘴里,嚼得津津有味。
    虽然在传统规矩里算是剑走偏锋,但这股子灵气,确实难得。
    范理笑了笑,在屏幕上按下了“96分”。
    最终打分结果在几位评委的激烈商讨下出炉。
    周练:97分!
    何广昌:97分!
    蔡业:96分!
    柳元木:96分!
    【01号唐落,综合得分:96.4分!】
    大屏幕剧烈闪烁,最终的总榜单轰然定格在全场上空:
    第一名:005号(随少卿),97.6分!
    第二名:01号(唐落),96.4分!
    第三名:003号,93.8分!
    第四名:004号(余阳),93.6分!
    第五名:002号,91.2分!
    五强排名在大屏幕上闪闪发光。
    操作台后。
    余阳看着屏幕上的名次,脸上没有一丝遗憾,反而如释重负地咧嘴笑了笑。
    自己那点手艺加上四年的功底,放到这群各路名门弟子里,顶多也就是个二十强守门员。能一路冲到全省第四,全靠范理在后厨那些随口提点的细节。
    反观旁边的唐落,接触白案才多久?
    “人比人得扔啊。”
    余阳暗自感叹了一句,随即眼神又坚定起来。天赋不够,那就努力来凑。
    唐落此时正得意洋洋地冲着看台挥手。
    二楼的唐芸笑骂了一句“嘚瑟”,但眉角眼梢全是压不住的骄傲。
    旁边的谢老板直拍巴掌:“看见没!咱们天玺小区的伙计!回头等小唐回店里,我必须给他办张洗浴年卡!”
    “算了吧老谢,小唐那体格子,别把你的按摩床给压塌了。”李哥在旁边打趣。
    在一片欢腾中,上午的半决赛正式告一段落。
    前三名尘埃落定:随少卿第一,唐落第二,第三名则是林涛。
    下午一点,这三人将进行终极排位赛。赛制更加苛刻,直接随机抽取三道高难度点心连环作答,按总分排定冠亚季军。
    评委席后方的贵宾休息室里。
    范理刚端起一杯茶,门就被推开了。
    何广昌快步走进来,身后跟着周练和蔡业,顾主任则是满面春风地捧着一盒高级茶叶。
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    “小范啊。”何广昌一脸热切地凑到范理身旁坐下。
    范理眉眼一挑,身子往沙发里缩了缩,警惕道:“何会长,有话直说,您这眼神看得我后背发毛啊。”
    何广昌哈哈大笑:“哈哈,我找你,是有个不情之请。”
    顾主任赶紧把茶泡好递过去,接话道:“范老板,是这样的。这两天的直播反响非常好,市里领导刚才特意打来电话表扬。下午这终极排位赛,全国同行都在盯着。何会长提议,正式开赛前,能不能请你这位特邀评委……当场给大伙儿露一手?”
    范理愣了愣:“我露一手?你们几个老前辈坐镇,我上去凑什么热闹。”
    周练摆摆手,诚恳道:“小范,你就别谦虚了。随少卿是京城国宴大师随老头的掌中宝,心高气傲,唐落和余阳又是你带出来的。下午考的是真章,你上去做个标准示范,既能给这帮年轻人立个标杆,也能让整场比赛的档次再往上拔一截。”
    “是啊小范老板,文旅局这边再给你追加一份特别顾问的劳务费。”顾主任赶紧补充。
    范理低头琢磨了片刻。
    钱不钱的倒在其次,何会长已经给过钱了,相当于买断这两天的时间,拿人钱财替人消灾,打工人的基本职业操守他还是有的。
    “那行吧。”
    范理叹了口气,“就做一道?”
    何广昌大喜过望:“一道足够了!”
    ……
    下午一点整。
    国际会展座无虚席,就连过道里都挤满了举着手机的自媒体和媒体记者。
    网络直播间的热度也突破了五十万在线大关。
    主舞台上,只留下了三张崭新的操作台。随少卿、唐落、林涛三人身着洁白的厨师袍,分立两端。
    然而,正中央却多出了一张更加宽敞的料理台。
    主持人举着话筒,声音亢奋道:“女士们,先生们!在今日终极三强巅峰战打响之前,组委会特别邀请了本次大赛最年轻的特邀评委……范理范大师,为全场选手与观众现场示范!”
    话音落下,聚光灯猛地打在选手通道口。
    范理穿着一身宽松合体的黑色厨师服,慢悠悠地走上舞台,神情自若,甚至还抬手对着二楼看台的天玺街坊们挥了挥。
    “卧槽!范老板亲自下场?!”
    大飞的直播间里弹幕瞬间炸屏。
    “有生之年啊!平时在店里买个包子都得排队那么久,今天居然能在省台直播里看现场教学?!”
    台上的随少卿确实愣住了,看着走上中央操作台的范理,手指不自觉地微微蜷缩。
    范理走到台前,冲着评委席的何广昌点了点头。
    主持人深吸一口气,指着背后的大屏幕:“现在,启动下午终极战的第一道考题随机抽取!由范大师先现场制作,作为本轮评判的最高基准!”
    金色光标在屏幕上疯狂跳动。
    片刻后,伴随着清脆的提示音,三个行云流水的大字定格在正中央:
    【考题:荷花酥!】
    全场瞬间倒吸一口凉气。
    江南名点,宴席大轴,非遗级白案绝技——荷花酥!
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