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小刘闻着这股味道，肚子里发出一阵雷鸣般的抗议。他咽了口唾沫，转头看向大陈：
「陈哥，这都准备开门营业了。这说明人家后厨里是有食材的，咱们……咱们这怎么跟上面汇报啊？」
大陈咬了咬牙，硬着头皮拨通了市场部经理赵刚的电话。
电话那头的赵刚听完汇报，当场就发了火。
「你们是第一天出来干活吗？这么大一家饭馆，生意火爆成那样，一天消耗几十斤肉丶上百斤蔬菜。你跟我说没有供货商？没有送货车？」
赵刚的声音在电话里咆哮：「是不是半夜躲在车里睡着了，连人家卸完货走了都不知道！」
「赵经理，我们俩真是一秒钟都没合眼啊！」大陈委屈得直叫屈。
「我们连眼睛都瞪出血丝了，那铁门除了刚才进去个背书包的女学生，真的连个鬼影子都没进过！」
电话那头沉默了几秒。
赵刚显然也觉得这事透着古怪。他思忖了片刻，声音沉了下来。
「既然外面摸不到线索，你们俩现在下车。装成吃饭的客人，混进店里去探探底。这顿饭算部门报销。」
「他那个厨房是明档的，你们进去给我在里面仔细地看！」
「看看他后厨有没有什么暗门，或者是不是修了地下冷库。那么大的客流量，他那点台面绝对放不下那么多食材。给我把他的底裤扒出来！」
「明白了赵经理！」
大陈和小刘对视了一眼，如蒙大赦。
在这冰窖一样的车里熬了一宿，能进店里去吹吹暖气丶吃口热乎饭，简直是求之不得的差事。
两人推开车门，搓着冻僵的手脸，裹紧了外套，哆哆嗦嗦地绕到了凤凰金街的前门。
刚一拐过街角，小刘的脚步就猛地顿住了。
「陈哥……这他妈什么情况？」小刘瞪大了眼睛，看着前方。
早上六点四十的江城，气温还在零下，天都还没完全亮透。
可林家铺子紧闭的卷帘门外，竟然已经拐着弯排起了一支十几号人的队伍！
哪怕冻得直跺脚，也没有一个人离开。
「这帮人疯了吧？这么冷的天，大清早零下的气温，为了吃个破早饭，连命都不要了？」
大陈倒吸了一口凉气。他干了这么多年餐饮市场调研，哪怕是去京城排那些网红米其林餐厅，也没见过这阵仗。
「别废话了，赶紧排上！老板说了让咱们进去探底，这要是去晚了挤不进去，回去交不了差！」
大陈咬了咬牙，拉着小刘赶紧小跑过去，老老实实地排在了队伍的最末尾。
冷风顺着街道的缺口无孔不入地灌进来。
两人昨晚在车里就冻透了，现在站在风口里排队，简直就是一种酷刑。双脚冻得发麻，鼻涕止不住地往下流。
「陈哥，你说这老板是不是雇的群演当托儿啊？」小刘冻得牙齿直打架。
「你看前面那个穿黑大衣的，手上戴的那块表少说也得几十万。你见过几十万身价的群演大清早来挨冻的？」
大陈翻了个白眼，「盯紧点，一会门一开赶紧抢位置，这店面不大，坐满了就得等翻台了。」
七点整。
卷帘门里传来金属碰撞的响动。
「哗啦——」
林凡双手托着卷帘门的底部，一把推了上去。
店里温暖的空气混合着高汤的醇厚香气，瞬间扑面而来。队伍前面的人立刻熟门熟路地涌了进去。
大陈和小刘跟着人流，硬生生挤进了大厅。
两人分工明确，小刘眼疾手快地抢到了靠近明档厨房的一张双人空桌，大陈则赶紧顺着人流，直接走到了收银台前准备点单排号。
收银台后面，苏小小正拿着平板给前面的客人结帐。
大陈搓了搓冻僵的手，一抬头，目光自然地落在了收银台旁边墙上的小黑板上。
当看清上面从上到下写着的价目表时，大陈猛地倒吸了一口冷气，还以为自己眼睛被外面的冷风给吹花了。
【至臻蛋炒饭：50元/份】
【乾坤茶叶蛋：100元/个】
【酸梅汤：88元/杯】
……
【至臻香菇滑鸡盖饭：88元/份】
【至臻牛肉面：188元/碗】
【至臻肉末酿豆腐：328元/份】
……
占好座位的小刘这会儿也凑了过来，一看到黑板，下巴都快掉到柜台上了。
他压低了声音，死死拽着大陈的袖子：「陈哥，我眼睛没花吧？」
「这黑板上写的是软妹币？一碗最普通的蛋炒饭五十块？一杯酸梅汤卖八十八？」
「连个茶叶蛋都敢标一百块钱一个？！这哪是开饭馆，这分明就是拿着菜单在明抢啊！」
大陈也是干了多年餐饮市场调研的老手，各种高档餐厅的食材成本和利润率他门儿清。
如果是在那种装修奢华丶有专人拉小提琴的星级私房菜馆，卖高价那是卖的「环境」和「服务」。
可这算什么？
一家开在老街上丶连个软包沙发都没有的馆子，菜单上写的全是些最底层丶最没技术含量的家常便饭，居然敢标出这种把餐饮界常识按在地上摩擦的天价！
一个茶叶蛋一百块钱！谁家好人吃一百块钱一个的茶叶蛋啊？
难怪集团的周总非要不惜代价把这店的配方搞到手。
这种离谱的定价加上外面那些心甘情愿排队的有钱人，这分明就是个印钞机。
「你好，两位决定好点什么了吗？」苏小小送走前面的客人，拿着平板笑着看向大陈。
「点！」大陈咬了咬牙，反正今天这顿是部门的公款报销，他今天非要把这店的底细摸个透。
「来两份肉末酿豆腐，两碗至臻牛肉面，再加一份至臻蛋炒饭丶两个茶叶蛋和两杯酸梅汤！」
苏小小看了一眼平板上的库存，笑了笑：
「两位运气真好，刚好是最后两份酿豆腐。再晚一位客人，这豆腐就售罄了。一共是一千四百五十八元。扫这里。」
一顿早饭吃了一千四百多，大陈扫码付钱的时候，只觉得手都在发抖。
付完款，大陈和小刘走回座位上。林一端过来两杯的温白茶放在桌上，但此刻两人根本没心思去碰杯子。
