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柿果已经洗好晾干了，宋安心在指导她们削皮：“头部要留一点皮，柿果蒂也要留好，要削的好看些，不然出来柿饼卖相不好的话买的买的人也不会喜欢。”
那边几个妇人抬着已经烧好的几锅开水过来，削的柿果要过下开水可以起到杀菌消毒的作用。再用长麻绳将柿果上面的果蒂一个个绑好串在一起，每个柿果要隔开一些绑着，不能靠的太近，以免晾晒不均匀。
妇人很快就将柿果绑串好，挂在院子里空地上晾晒，院子竖了不少竹子用来挂柿果，不一会空旷的场地就挂起了一排排柿果，柿果一个个串在上面在阳光下散发着金黄色的光芒，好看极了，柿子皮也要拿竹簸箕装好铺开放在院子里一起晒，这些要留着拿来捂柿子霜用。
宋安心道：“这柿果到了晚上一定要记得收回屋里去，不可受潮要开窗通风.......三天后柿果表面就会结一成膜那时候我们就要一一捏它，不能用力太猛以免捏破.......就这样经过两三次的捏揉和十几天左右的晾晒最后捂霜，就会成为柿饼了。”
可就在三天后宋安心来教工人捏柿饼时却出现了问题，柿饼居然全部长“毛”了！
柿饼作坊里，一大清早一群工人都围在院子里看着那些长毛的柿饼都在七嘴八舌的议论。
“这柿果咋会全部长毛呢，这是咋回事啊？！”
“哎哟，这林二婶子不会教错了吧，这么多柿子呢，得费多少钱啊！”
“是啊，我们家还投了钱呢，这做柿饼的法子到底靠不靠谱啊，到时候我家钱别白投了......”
这话一出瞬时间每个人脸上都露出了慌张，谁说不是呢，出点力气和一点土坯都不算什么，她们家可都是投了钱的。
“都别说了，等会里正和林二婶子就会来了，他们肯定会有法子的。”一年轻妇人道。
林里正接到了消息赶来时恰好跟匆匆赶来的宋安心在门口迎头碰见了，宋安心是在路上就接到了柿饼作坊里的工人送来的消息，一路上快步赶了过来。待他们进到柿饼作坊里看到那些几乎都长毛发霉的柿子俩人脸色都不是很好。
林里正道：“丰年娘，这、咋会这样，是不是工人们没做好？”
一妇人立马跳出来道：“里正，你可别冤枉我们里，我们都是按照林二婶子说的做的，一点也不敢打马虎眼，每天晚上我们也都收回去了，没想到今个一早来我们想将柿果晾出去，打开门一看就变成了这样了。”
“是啊，丰年娘你好好想想，那书上说的你是不是落记了什么才会成这样的？”
宋安心自进来就没说话一直在沉思，她的法子肯定没错，自己也是做成功过的，到底是哪个环节出了问题呢？
“大家先都别急，”她开口道，“叔，今天就暂时别动工了，先让工人们先都回去吧，我好好琢磨琢磨，定会给大家一个答复。”
林里正应了声对工人们道：“大家伙今天就先散了，等找出缘由后我们再重新上工。”
工人们每个人脸上都惶惶的走了，她们怕自己投的钱打了水漂也怕自己没这作坊里的赚钱事做。
宋安心也让里正先回去了，毕竟他在这什么也不懂只能干着急。林里正虽是担忧但她觉得丰年娘一定会找出缘由想出法子的，这柿饼营生肯定没错，他对丰年娘是绝对信服。
宋安心看着这些柿子仔仔细细的回忆自己曾经做柿子的每一个步骤，还挑起一个柿子起来捏了捏，柿子也是没问题的，她又踱步到了晾晒的场地，太阳能够完全照到，就算没有太阳风干也是极好的位置。
这时林丰年来了，他在路上听说柿饼作坊这边出了事，他不放心他娘。
“丰年，你来了，你快帮娘来想一想这做柿饼到底是哪里出了问题呢.......”宋安心将做柿饼的法子和注意事项都一一说给了林丰年听，她这大儿子最近都在专注农事的书上，也身力于实践，说不定能帮她找出原因。
林丰年思考了一会，去了放柿饼的屋子，“娘，你快来看。”
宋安心过去发现窗户下面居然有一滩还未干的水渍，她蹙眉道：“丰年，去给你里正爷爷找来。”
她之前千叮万嘱过柿果万不能受潮，柿果虽要开着窗户通风晾，但如果下雨了一定要将窗户及时关好，因此里正是派了一人专门睡在了作坊里防止晚上下雨可以起来及时关上窗户，也负责柿饼作坊晚上的安全，免得有小偷进来偷东西。
“里正，你看这里有一滩水渍，我记得这两天晚上都是下了一点雨，柿果长毛发黑就是因为接触了雨水缘故。”
林里正看到这摊水气的胡子都翘了起来，一边的林大桩和二桩也绷紧了脸，“丰年娘，这事是我对不住。”他吩咐道：”大桩，你去将你三舅公叫来，二桩，你去叫你娘，另外让柿饼作坊里的工人也都过来。”
“哎哟喂，三舅你咋能这样啊，你这不是毁这柿饼营生吗！”里正婶在院子里拍着大腿指责道。
她嘴里的喊的三舅是村里的麻三公，是里正婶的娘家人，也是村里出了名的懒汉，平时能懒在家就在家睡大觉，绝对不会出门。
柿饼作坊晚上就是他负责看守，这是个轻松活，睡一晚上看着点也不用干什么辛苦活，还有三文钱拿，而柿饼作坊里的招工是里正婶负责，估计也是想着帮衬点自家人才用了他。
麻三公听了有些不服气道：“我哪知道这柿果受一点雨水就会长毛啊，这两天晚上我看雨也下的不大，我还以为没事就没起得来。”
“哎哟！你这老头，平时你懒的地里活不愿干就算了，给你求了个这么轻松的活，你居然懒的连个窗户也不愿意起来关，你真的作孽哦作孽！”
一老妇人上去就捶他，这人正是麻三公的婆娘也是作坊中做柿饼的女工麻三婆。
“唉哟，婆娘你别打我了，我都说了我不干，你偏要我来，睡个觉都睡不好.....”
