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第1213章处理蓝鳍金枪鱼(第1/2页)
“为了实现这个愿望，我的准备工作必须要做得足够充分才行。”
张小龙意念一动，将身上的海水蒸发干净，随即便开始畅想着自己的海中灵宠大军来。
“鲸鱼类的灵宠，且不去说了，除了长须鲸之外，还得多搞些其他体型庞大的鲸鱼。”
“比如座头鲸、蓝鲸、抹香鲸这些……”
“有了这些鲸鱼，也得搞一支足够的护卫力量，我看海中街溜子——虎鲸就挺不错的。”
“大白鲨这种级别的海中杀手，在虎鲸面前，简直就是白送的。二者战斗力根本不在一个层级上。”
“所以，只要我有足够多的虎鲸，还有其他体型巨大的鲸鱼，组成一支队伍在海里行进，安全方面绝对可以保证了。”
张小龙越想越激动，“这段时间下雪，我看看能不能找个机会，再去海里一趟……”
“咕咕咕……”
肚子不合时宜地发出了一阵抗议的叫声。
张小龙的畅想就此被打断了。
他一拍自己脑门子，想起自己来到空间五层，可不是为了玩儿的。
而是来觅食，填饱肚子的。
“黑鲷鱼吃了好几条了，最近有点腻味，这次还是换一种吧！”
张小龙寻思了片刻，随后想起了前些日子抓的那一条蓝鳍金枪鱼来。
他的心猛然一跳，“对啊，我那蓝鳍金枪鱼也养了好几天了，要不……就来点儿品尝品尝？”
有了这个打算之后，张小龙便思考着，该怎么处理这条蓝鳍金枪鱼来。
前世的时候，他看过很多处理海鲜，以及烹饪海鲜的视频。
而蓝鳍金枪鱼的处理，他是再熟悉不过的。
“这种鱼一生都在不停地游动，否则就会窒息而死，所以，它的体温是高出海水10到15度的。”
“也正因为蓝鳍金枪鱼必须一直快速的游动，所以，它的肌肉里还有很多的肌红蛋白，作为氧气的存储仓库，进而支撑它的快速游动。”
“它们离开海水之后，便停止了运动，很快就会死亡。”
“如果不及时给它们放血，等到血液凝固之后，鱼肉的口感就会被极大地破坏，还会含有腥味等。”
“所以，我得做好准备才行……”
张小龙意念一动，闪身到了空间三层，用空间之力搭建了一个类似单杠的架子。
“都是直径二十多公分的粗壮圆木，应该能承受得住一两吨的重量吧？”
他拍了拍圆木架子，意念再动，一条体型巨大的蓝鳍金枪鱼，便被吊在了木架上。
“好家伙，这条蓝鳍金枪鱼又长大了一些，目测有近5米的长度了。”
“还好我搭建的木架子有8米高，足够容纳它的了。”
张小龙又迅速用空间之力，测算了一下鱼的重量。
“嚯，我记得刚钓上来的时候，也才419千克，这都已经长到530千克了。”
“如果不是只有一条，而我又想品尝一下这个高档海鲜的话，它一定还能长得更大。”
张小龙口中说着，手上的动作却是极快的，一把锋利的刀，快速在鳃盖后方的白膜处用力一切。
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蓝鳍金枪鱼的动脉便被切断，暗红色的鱼血流了出来。
张小龙手中动作不停，又在尾巴小鳍处切了一刀，那里也有一处动脉。
“幸好我这空间不用担心温度什么的，蓝鳍金枪鱼上岸之后，只要能快速放血，不影响肉质的口感即可。”
“完全不需要像我看到的视频那样，还要进行冷冻处理等一系列繁复的工序。”
十多分钟后，蓝鳍金枪鱼不再有血流出，张小龙便开始了接下来的工序。
“主人，这是什么鱼啊？”
孙小圣带着小飞飞，还有跳跳，站在旁边认真地看着。
“这是蓝鳍金枪鱼，处理方式比较复杂一点，以后等我多抓一些这种鱼回来，到那时再教你怎么处理。”
张小龙心里又加了一句：小圣啊，我自己也是第一次处理，还不知道处理得怎么样呢！
好在我看这种视频的次数比较多，整个步骤流程，都已经刻印在脑海里了。
他手上动作不是很快，甚至有一些笨拙。
若是处理金枪鱼的刀手们，看到张小龙这般操作，一定会摇头叹息的。
他们肯定会认为这条金枪鱼是废掉了，毕竟，这条鱼居然没有进过低温处理，口感一定会很差。
但是，他们哪里知道，这世上还有一种叫空间的神秘存在。
蓝鳍金枪鱼可不需要那么繁复的低温处理，至于鱼肉的口感，可是比他们处理出来的金枪鱼，要好吃上至少一个档次的。
毕竟，这条蓝鳍金枪鱼可是喝了很多灵气潭水的。
“咦？这条蓝鳍金枪鱼是雄性的……”
张小龙剖开鱼腹，发现了一对乳白色、椭圆形状的白子，也就是精巢。
“好家伙，这一对白子有47厘米长，总重量达到了3.2公斤重。发了发了……”
“蓝鳍金枪鱼的鱼心、鱼胃和鱼肠，也是能食用的。鱼肝有毒，鱼肾这些腥味太重，直接丢弃了吧。”
张小龙清理着蓝鳍金枪鱼的内脏。
这一次，他没有用刀，而是直接使用了空间之力。
随后，能吃的部分被他用灵气潭水清洗干净，放在了一旁的盆子里。
人不能吃的部分，则是直接扔到了野猪圈里，给野猪吃去了。
处理完内脏后，张小龙又用灵气潭水，将蓝鳍金枪鱼的腹腔冲洗干净，再也看不到任何内脏的痕迹，以及血迹。
“哎呀……我好像忘了一件事儿……”
张小龙看着清洗干净的蓝鳍金枪鱼，忽然拍了一下脑袋，喃喃自语道：
“我的空间里，虽然能一直让鱼肉保持新鲜，但是蓝鳍金枪鱼还是要排酸的。”
“不然的话，切出来的刺身都是酸的，而且会发柴……”
张小龙放下手里的刀，苦笑了起来。
“我本来还想今天夜里就能尝到顶级蓝鳍金枪鱼刺身的，现在看来，还是我想多了。”
“我这五百多公斤的超级蓝鳍金枪鱼，就算是去除了内脏，放完了血，还有479公斤重。”
“就这个重量来说，排酸的时间，起码也要18个小时左右……”
