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第325章一罐粉的野心(第1/2页)
环评报价核完，测绘队排期确认了，李铮把补充材料的进度表在笔记本上画了个勾。手机震了一下，张海峰的消息弹出来。
“李县长，枸杞粉第一批样品出了，什么时候来看看？”
李铮看了一眼时间，回了俩字：明天。
然后打开林晓峰的对话框，发了一条：“明天上午跟我去张海峰厂里，枸杞粉样品出了。”
林晓峰秒回：“收到，几点？”
“九点。”
第二天上午，李铮的车停在张海峰加工厂门口。林晓峰已经站在那里了，手里攥着平板，脸上的表情比平时精神了几分。
张海峰从厂房里走出来迎人，工服上还沾着一点粉末，手里拎着一个白色塑料箱。
“来了，直接进去看。”张海峰带着两人往厂房后面的检测室走。
检测室不大，一张不锈钢台面上整齐摆着十几个透明密封罐，罐子里是深红色的粉末。旁边放了一排玻璃杯、一壶温水、一把小勺。
张海峰把箱子搁在台面上打开，从里面拿出三罐成品样品。白色罐体，贴着临时标签，上面手写着“枸杞粉150g”。
“这是昨天下午最后一批出的。”张海峰拧开其中一罐盖子，把罐口朝向李铮，“先看粉质。”
李铮低头看了一眼。粉末极细，颜色是饱和度很高的暗红色，表面平整没有结块。他用手指捻了一点，指尖的触感像是面粉一样细腻，没有颗粒感。
“研磨精度多少？”李铮问。
“八十目以上。”张海峰把勺子递过来，“市面上普通的枸杞粉大多六十目，我们这个磨了两遍，过了超细筛。”
林晓峰凑过来看了一眼那罐粉，手指在罐口边缘划了一道。“颜色比我预想的深。”
“枸杞原料品质好，颜色自然深。”张海峰拿起勺子舀了一平勺，倒进旁边的玻璃杯里，“看溶解。”
他拿起温水壶，缓缓倒了半杯水进去。
李铮盯着杯子里的变化。粉末接触水面的那一刻开始快速扩散，深红色从杯底往上蔓延，不到十秒钟整杯水变成了均匀的红色液体，表面没有任何漂浮的粉团。
张海峰拿起杯子轻晃了两下，把杯壁贴近光源让两人看。
“没有沉淀，不用搅拌。”张海峰的语气里带着一点压不住的得意，“温水直接冲就行。”
李铮接过杯子喝了一口。
液体入口的第一感觉是顺滑，没有任何粉质的涩感和颗粒摩擦。味道是枸杞本身的甜，不是添加糖的那种甜，带着一点点回甘。吞咽之后嘴里没有残留的粉腻感。
李铮又喝了一口，搁下杯子。
“口感怎么样？”张海峰看着他。
“比原浆清爽。”李铮说，“甜度够，不齁。”
林晓峰也给自己冲了一杯，喝了两口，手指在平板边框上敲了两下。
“溶解速度是亮点。”林晓峰把杯子放下，“市面上大部分枸杞粉都要搅拌半天，还有结块。咱们这个倒水就化，拍视频的时候这个画面本身就有传播力。”
张海峰点了下头，把另外几罐样品也拧开让他们对比。
“这六罐是不同批次的，你们尝尝有没有口感差异。”
李铮和林晓峰各试了三罐，味道和溶解度几乎一致，批次稳定性很好。
李铮把最后一个杯子放回台面上，转头看着张海峰。
“成本多少？”
张海峰早有准备，从工服口袋里掏出一张纸递过来。纸上手写了一列数字，字迹工整。
“每罐一百五十克，原料成本四块八，研磨加工两块二，灌装包装三块五，检测损耗一块五。”张海峰的手指在纸面上从上往下点着，“综合成本十二块整。”
李铮把数字记在笔记本上。十二块的成本，规模效应压得很低。
“怎么做到十二块的？”林晓峰凑过来看那张纸。
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“原料用的是咱们自己产线上的次等级鲜果。”张海峰把那张纸翻了个面，背面写着原料说明，“达不到原浆标准的那批果子，以前只能低价卖给干果商，现在全部打粉，原料成本等于白捡的。”
李铮的笔在纸面上转了半圈。这就是全产业链的优势。原浆线筛下来的次等级果实，直接转入枸杞粉产线，原料几乎零浪费。
“零售价你想定多少？”李铮问。
张海峰想了想：“我建议四十九块九。”
林晓峰的手指已经在平板上快速划动了，他抬头看了张海峰一眼。“市面上同类产品什么价位？”
“普通枸杞粉三十到四十，品牌好一点的五六十。”张海峰说，“咱们品质比市面上最好的还高一截，定四十九块九算中间偏上，不贵。”
林晓峰在平板上敲了几个数字，把屏幕转向李铮。
“成本十二，售价四十九块九，毛利三十七块九每罐。”林晓峰的手指点着屏幕上的数字，“毛利率百分之七十六。”
李铮看了一眼那个数字，没有表情变化。
林晓峰接着往下算。“首批内测一万罐，定向推给复购两次以上的老用户。按百分之五十的转化率算，首批能卖五千罐，收入二十五万。”
他把页面往下拉了一截。“如果反馈好全面上架，按月销两万罐算，月产值一百万，月毛利七十六万。”
张海峰在旁边听着，嘴角往上提了一下。“两万罐的量，我现在这条线一周就能出完。”
“产能不是瓶颈。”李铮把笔记本合上，看着张海峰，“你这条线日产能多少？”
“满产的话日产三千罐，月产九万罐没问题。”张海峰把那张成本纸折起来收进口袋，“设备是新的，调试完就能满负荷跑。”
林晓峰在平板上又敲了一行数字。“九万罐乘以四十九块九，月产值四百五十万。”
三人沉默了两秒。
张海峰开口打破安静：“当然，这是产能上限。能不能卖出去看市场。”
“先跑内测。”李铮站起来，把笔记本夹在腋下，“一万罐的首发量，两周内能备好吗？”
“能。”张海峰点了下头，“原料都是现成的，开机就出。”
李铮转向林晓峰。“测试方案你之前说框架有了，定向推老用户。细节这两天拿出来给我看。”
“好。”林晓峰把平板收起来，站起来跟着往外走。
三人从检测室出来，经过厂房的时候张海峰指了一下角落里堆着的纸箱。
“包装我先用的通用版凉水好物的设计，白底加品牌lOgO，跟原浆礼盒一个风格。”
李铮的脚步停住了。他转过身看了一眼那堆纸箱上印着的包装样稿。白色底面，左上角凉水好物的lOgO，中间是枸杞鲜果的照片，右下角产品名和规格。
林晓峰也看了一眼，没觉得有什么问题。“跟原浆系列统一风格，消费者一眼就知道是咱们家的。”
李铮没有接话。他盯着那个包装样稿看了三秒，手指在笔记本封面上轻敲了两下。
“味道没问题，溶解速度没问题，成本控制也到位。”李铮的目光从包装样稿上移回来，落在林晓峰脸上，“但这个包装得重新做。”
林晓峰愣了一下。“为什么？风格统一不好吗？”
张海峰也看过来，眉头微皱。
李铮把笔记本从腋下抽出来翻开，在空白处写了一行字，然后合上，看着两人。
“凉水好物现在的包装风格是农产品路线，面向的是中年家庭用户。”李铮的语气很平，“枸杞粉不能走这条路。”
林晓峰的手指攥了一下平板边框。“那走什么路？”
李铮把笔记本揣进口袋，往厂房门口走了两步，站定转过身。
“凉水好物的包装太统一了。枸杞粉要走不一样的路。”
