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第91章 偏执的征服欲

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    她打开,一股温和的,带着淡淡米香与红枣甜气的热气扑面而来。不是什么名贵的药膳,只是最简单的养胃粥,熬得极烂,入口即化。
    温暖的粥滑入胃里,瞬间驱散了通宵熬夜带来的所有疲惫与寒意。
    孟雨捧着保温杯,看着远处顾承颐书房亮着的灯,嘴角不自觉地弯起一个温柔的弧度。
    他的支持,从来不是用语言。
    这种沉默的体贴,比任何豪言壮语,都更能安抚人心。
    然而,这份宁静很快被不速之客打破。
    齐越不知从哪里听说了“状元宴”的消息,再次找上门来。
    他今天开了一辆更为低调的宾利,人却依旧张扬。
    “孟小姐,听说你要给周老办状元宴?”
    他倚在月亮门边,笑容邪气,眼神里却带着一丝探究。
    “周老的宴席可不简单,来的都是些老古董,口味刁钻得很。菜单准备好了吗?不如让我这个‘美食活地图’帮你参谋参谋?”
    他试图用自己的专业,撬开孟听雨的口风。
    孟听雨正在院子里检查那片小药园的喷淋系统,闻言只是淡淡地瞥了他一眼。
    “多谢齐先生关心,菜品是秘方,恕不外传。”
    她的拒绝,干脆利落,没有留半分余地。
    齐越脸上的笑容僵住了。
    又是这种被隔绝在外的感觉。
    他看着这个女人,她明明站在他面前,却又仿佛隔着千山万水。
    这种抓不住,掌控不了的感觉,让他心中的烦躁与不甘越发浓烈。
    “孟听雨,你别给脸不要脸。”
    他压低了声音,语气里透出危险的警告。
    “没有我,你以为你能在这京城站稳脚跟?得罪了我,我有一百种方法让你这小院子开不下去。”
    孟听雨停下手里的动作,转身正视着他,目光清冷如水。
    “齐先生,你可以试试。”
    她的声音不大,却带着一种令人心悸的平静与决绝。
    说完,她不再看他,转身走回厨房,留下齐越一个人站在原地,脸色阴沉得能滴出水来。
    他绝不相信,有什么是他用钱和权势得不到的。
    越是拒绝,他偏执的征服欲就越是燃烧得旺盛。
    厨房里,孟听雨的心绪并未受到丝毫影响。
    她开始处理第一道主菜——独占鳌头。
    这道菜的主料是一整只野生的甲鱼。
    她没有用常规的宰杀方法,而是指尖并拢,以一种奇特的手法在甲鱼的颈部迅速一点。
    那原本还在挣扎的甲鱼,瞬间便安静了下来。
    这是《神农食经》里记载的“断魂指”,可以在不损伤内脏,不造成淤血的情况下,让活物瞬间失去知觉,最大限度地保留其血肉中的元气。
    接着,她用一把薄如蝉翼的小刀,沿着甲鱼的裙边,行云流水般划过。
    完整的甲鱼壳与肉身瞬间分离。
    整个过程不见一丝血腥,只有一种近乎艺术的美感。
    她将处理好的甲鱼放入紫砂炖盅,注入几近沸腾的灵泉水,再加入那枚温润如玉的“鳌背菌”替代品,以及数种秘制药材。
    小火慢炖,香气逐渐从炖盅的缝隙中溢出,初时是浓郁的鲜,渐渐地,那股鲜味被一种更深沉、更醇厚的异香所取代。
    另一边,第二道菜“金榜题名”也已开始准备。
    她取来最新鲜的鸡中翅,两根手指捏住骨头两端,轻轻一错,一抽。
    整根骨头便被完整地抽离出来,而鸡翅的外皮却没留下任何破损的痕迹。
    这手出神入化的“脱骨功”,足以让任何顶级大厨汗颜。
    去骨的鸡翅内,她填入用空间灵虾打成的虾滑,混合着切得极细的菌菇碎。
    馅料饱满,让原本干瘪的鸡翅重新变得充盈,形如一卷等待展开的画轴。
    油锅烧至七成热,她将鸡翅一个个放入。
    只听“滋啦”一声,鸡翅在油锅中迅速翻滚,表皮在极短的时间内变得金黄酥脆。
    捞出时,形如一个个小小的金色卷轴,散发着诱人的香气。
    就在这时,一个小小的身影迈着短腿跑了进来。
    “妈妈,香!”
    念念抱着孟听雨的腿,仰着小脸,黑葡萄似的大眼睛里满是渴望。
    孟听雨看到女儿,脸上凌厉的线条瞬间柔和下来。
    她擦干净手,将一小块炸好的鸡翅肉喂到念念嘴边。
    “念念尝尝,好吃吗?”
    念念幸福地眯起眼睛,小嘴飞快地咀嚼着,然后用力点头。
    “好吃!肉肉甜甜的,肚肚暖暖的!”
    孩子的味觉最是纯粹直接。
    一句“肚肚暖暖的”,让孟听雨心中一动。
    这说明鸡翅的热性与馅料的温性完美中和,达到了药膳的平衡。
    她摸了摸女儿的小脑袋,心里无比满足。
    念念就是她最好的“首席试吃官”。
    第三道菜“文思泉涌”,看似最简单,实则最考验功力。
    豆腐,是用灵泉水浸泡了四十九个时辰的黄豆,由孟听雨亲手石磨而成。
    磨出的豆浆浓郁丝滑,点化成的豆腐,嫩得仿佛吹弹可破,质感滑如人脑。
    高汤是用数种温和的药材吊制,清澈见底,不见一丝油花。
    最后,她将几片翠绿的“醒神草”叶子碾碎成末,撒入汤中。
    那股雨后青草般的清新气息瞬间融入汤羹,让人闻之便觉神清气爽,头脑清明。
    夜色越来越深,顾承颐送走了已经歪在他怀里睡着的念念。
    他回到自己的书房,却没有工作,只是坐在落地窗前,静静地看着对面厨房里那个不知疲倦的身影。
    他的心里,骄傲与担忧两种情绪在反复拉扯。
    他为她的才华与坚韧而骄傲。
    也为她的不眠不休而担忧。
    他知道,他帮不了她在厨艺上的任何事情。
    他能做的,就是为她处理好所有后勤,让她没有任何后顾之忧。
    他拿起电话,立即就拨了一个号码。
    “明天宴会所有的安保,提到最高级别。”
    “所有服务人员的背景,再查一遍。”
    “通知下去,明天下午三点到晚上十点,后海胡同全线戒严,不允许任何闲杂人等靠近‘听雨小筑’。”
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