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肉不新鲜还是有炸得点老了？”
“炸老了，酱的味道也不对。”
赵屿端起盘子要走，顾寒声问：“干什么？”
“不是说味道不对吗？我撤了。”
“我说味道不对，又没说我不吃。”
“……噢。”赵屿将盘子放回去，见保姆把晚餐已经做好，便说着“阿姨我帮你端”又转身进了厨房。
顾寒声看着他逃避的背影，手指轻轻敲了敲桌子。
赵屿在逃避和他面对面，像一只把头埋进土堆的鸵鸟，甚至不和他对视。
……
隔天晚上下班回家，保姆还没下班，蹲在厨房里不知在干什么，“噼里啪啦”地响。赵屿过去看了一眼，发现厨房水池里有好几尾银鲳鱼，保姆正在给鱼换水，鱼尾甩在水池上才发出响声。
“阿姨，怎么买了这么多鱼？”赵屿问。
“你不是要做熏鱼吗？这都是顾先生让人买来的。哎呦，都不知道这海鱼怎么养，不会到明天就死了吧？”保姆说：“对了，桌子上那个袋子里的东西也都是给你的。”
赵屿打开袋子，里面放着一个计时器、一支油温计还有一本书。
计时器是厨房专用的，防水防尘，到了设定的时间就会提醒，这样就不会因为走神而炸鱼时间太久，油温计就更不用说了。那本书比较特别，赵屿翻开扉页，看见作者的名字和简介，惊讶地发现是曹旭的师父出的烹饪书。
书没有版号，也就是说并未公开出版，在市面上几乎不可能买得到。书中收录了很多米其林料理的做法，连注意细节都详尽地标注了出来。这本书对于厨师来说简直是一本武功秘籍。
赵屿翻了几页，看见了熏银鲳鱼这道菜，但马上就合上了。这是曹旭给他出的题，他不愿意抄答案。
这样一本在市面上买不到的书，顾寒声是通过什么渠道，辗转几人才弄到手的？费这样的心思，就只是为了送给他。这让赵屿的心情格外复杂。
是因为那天的误会赔礼道歉吗？顾寒声也会道歉？
赵屿卷起袖子，从水池里捞出一条鱼。用昨天剩下的调料又熬了一锅新鲜酱汁，这次他没有走神，鱼炸至浅金色捞起，热浸酱汁，充分入味。
他对炸鱼的油温、火候和时间的把控越来越熟练，酱汁的味道也越来越接近曹旭的配方，包括最后的摆盘装饰也从最初的笨拙到逐渐能一步到位。
在给曹旭交作业的前一天，赵屿最后给顾寒声做了一次熏鱼。按照餐厅的标准布置桌面，铺上酒红色桌布，放上下班时买的一枝鲜花，瓷白的盘子上交叉叠放刚做好的熏鱼，酱汁在瓷盘边缘画出一道弯月，最后点缀一朵黄色小花。
顾寒声坐在桌边，目光从琉璃花瓶里那枝娇艳欲滴的黄玫瑰移到赵屿身上，赵屿站在桌边，表情紧绷着，显然非常紧张。
顾寒声没有动筷子，反倒不紧不慢地问：“怎么想到要买花？”
赵屿说：“我师父说我性格里缺少仪式感，所以我在积累。”
“仅此而已？”
“嗯。”
顾寒声的手指敲了敲桌面，情绪莫测，又说：“花瓶呢？”
“阿姨帮我从杂物间找的。”
“跟花不配。”
“那我明天去找一个新的。”赵屿忍不住说：“顾总，菜要凉了。”
顾寒声还是没动筷子，说：“现在又叫上顾总了？”
不然呢？
赵屿一脸空白，心里只有对菜要凉了的着急。
顾寒声淡淡地收回目光，逗他玩够了，不紧不慢地拿起筷子。
鱼块外裹着酱汁，色泽诱人，入口焦香，咬开则是鱼的鲜美。所有层次的味道和口感都融合得刚刚好。不需要赵屿问好不好吃，当顾寒声吃第二口的时候答案不言自明。
“不错，是一样的味道。”顾寒声说。
赵屿狠狠松了口气的同时，高兴的心情不由自主地从表情中流露出来，他低声给自己说了句“yes!”转身进厨房清理厨具，将剩余的酱汁用小碗装起来放进冰箱。
顾寒声
