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第2009章土豆刻印人赃并获有财上灶震惊宾客
不怪王三喜怂，关键是牛小山被打得太惨了。先是李彤云猛猛一顿踹，然后又挨了王强一顿暴抽，整张脸都没好地方了。
王三喜一把年纪，可不愿意再遭这罪。
听了王三喜的话，牛小山两眼冒火地望向他。
王美兰淡淡瞥了王三喜一眼，然后看向周建军，抬手冲其一比划，最后指向牛小山道：「建军，打！」
王三喜毕竟岁数大了，真给他打个好歹的，即便自家有理，但也不见得能全身而退。
「哎！」周建军虽然不知道为啥要打牛小山，但老丈母让他打，周建军二话不说，上前顶替王强，挥手又抽牛小山。
牛小山嘴角流血，眼睛流泪，而这时的王美兰看都没看他，只翻看着手里的房契丶地契。
「姑啊，你看这是啥？」就在这时，李彤云看那背带挂在王美兰手腕上的破挎兜子里，有个黑乎乎的东西。
「嗯？」王美兰低头时，李彤云就已将那东西从兜里拿了出来。
「这啥玩意儿？」那东西黑乎乎的，但不是上的色。形状不规则，只有一头是平的。
李彤云翻手，将平的那头亮在眼前，瞬间脸色一变。
「大姑，你看。」李彤云将其呈到王美兰面前，王美兰只看一眼，瞳孔骤然一缩。
王美兰将放在那沓地契丶房契下的证明信拿到上面来，在那屯长签字处，还盖着所谓永安屯的大印。
王美兰瞥了眼李彤云手里的东西，然后面带讥笑地看着王三喜。
此时的王三喜，谁也没打他，眼泪就下来了。
「哎呦我的三喜叔啊，你老啥前儿学会刻印章了？你有这本事，你到哪儿也饿不死啊？」都这时候，王美兰仍然保持着王家人的说话方式，阴阳怪气地对王三喜道：「但咱说，刻完你倒扔它呀，你还带来了。咋地？这章是土豆子，你还想吃它呀？」
王美兰越说，王三喜眼泪就落得越多。
没错，李彤云手里拿着的，就是一个用土豆子刻的印章。
而在证明信的屯长签字那里，盖着的永安屯大印，就是用那土豆子印出来的。
看到那个章的时候，王美兰就知道这里头有假，想着等会儿再用这个拿捏王三喜丶牛小山，却不想李彤云竟将土豆印翻出来。
人赃并获，王三喜就算说破大天也是无用了。就私刻公章和伪造证明信这两样，就够王三喜在里面养老了。
「行了，建军。」王美兰叫住还在行刑的周建军，道：「还给他俩嘴绑上，完了扔仓房去，等咱开完大会，再收拾他们。」
王美兰一声令下，周建军丶张援民捡起之前用来勒王三喜丶牛小山嘴的破布衫。
见此情形，王三喜紧忙冲王美兰喊道：「兰子啊！」
他带着哭腔，吐字难免有些不清楚。
「你特么骂谁卵（lǎn）子呢？」李彤云闻言，冲过去就给了王三喜一脚。
「你给我消停点儿！」李大智拽开李彤云，还给了她一杵子。
「我————」李彤云有些愤愤不平，但见李大智紧着向她使眼色，李彤云顺着看向王美兰，这才反应过来是自己误会了。
李彤云连忙退后，退到金小梅身边，金小梅抓住她的胳膊轻耸一下，是怪李彤云冲动了。
王美兰并没怪李彤云，这姑娘一心维护她，有些小失误也可以原谅。
周建军丶张援民将王三喜丶牛小山的嘴都堵上后，与李大智丶王强配合，架着这两人出去。
王美兰跟着，到仓房前用钥匙开锁开门。
随着房门打开，一抹亮光打进屋里，照在鼻青脸肿的沈秋山脸上。
沈秋山的嘴同样被堵了，看见有人进来，他想说话却连呜呜声都发不出来。
「啥？沈秋山来了？」
如意大酒楼一楼角落处，赵军听着李如海汇报，不禁眉头紧皱。
这事，刚才王美兰没说呀。
但赵军转念一想，既然他妈没说，想来也不是什么大事。
果然，李如海一笑，道：「大哥，你放心吧，咱西山屯那些老少爷们儿，一个照面就给他打灭火了。」
赵军：「————」
听到这里，赵军也暗自佩服，那沈秋山也太虎了，这阵仗都敢往前上？
而且，他还是单刀赴会。
不过此刻赵军很庆幸，多亏自己那天临时决定，带西山屯人下山。要是带向阳屯丶桥头村的人，他们未必会这么听话。
想到这里，赵军看向一楼大厅闹闹吵吵的八桌人。
这些都是西山屯人，他们聚在一起聊得热火朝天。
赵军摸摸王美兰让解臣拿给他的挎兜子，想到解臣转述王美兰的话，赵军毫不犹豫地从兜里掏出一沓大团结。
赵军一边拆扎钱的纸带，一边向西山屯那些人走去。
「大少爷。」看到赵军过来，就有西山屯人跟他打招呼。
赵军脸上露出笑容，走到最近的一张桌，抽出两张大团结，递给一人道：「今天辛苦了啊！」
「大少爷————」这人是今天坐火车下山的，没参与昨天分钱，今天只领了一盒中华烟。
此时赵军给发钱，这人有些懵。
「今天菜不错，一会儿多吃丶多喝啊。」赵军说完，笑着拍了拍他肩膀，然后又查出两张大团结，递给下一个人。
这人昨天跟赵军去过岭南，对此毫不陌生，接过钱就大声道：「谢谢大少爷！」
他这一嗓子，不光那边那几桌人听见了，就连站在前台的经理曲小红也听见了。
「大————大少爷？」曲小红都懵了，她抬头向这边看，就见赵军挨桌丶挨个人地给发钱，而且一出手就是二十！
那些拿到钱的人，也都喊着「谢谢大少爷」。
赵军也不是单纯地发钱，将钱送到人手后，他还热情地与其聊上几句。虽然都是没营养的话，但配合上金钱助力，使得一个个西山屯人心里火热滚烫。
这样发钱很耗时间，他刚发完四桌，酒店后厨就开始往外走菜了。
赵军见状，赶紧让上菜的服务员稍后，等他两分钟。
按照永安这边的规矩，四个凉菜上完就可以动筷子了。这时候他这个主人不在，让人家客人怎么吃？
一个个发钱是不赶趟了，赵军迅速查出二十张大团结，放在桌子上道：「咱大夥吃好喝好啊，我妈没过来，我代表她丶代表我们全家，向咱西山屯的老少爷们表示感谢！」
「大少爷，你太外道了！」
「可不咋地，你家事儿，那就是我们的事儿。」
赵军向众人抱了抱拳，然后一边查钱，一边走向下一张桌。
同样二十张大团结放下，统一说两句客套话。就这样，赵军两分钟将钱都发完，然后快速上楼。
客人们在二楼，同样没进狭小的包房，都坐在大厅里。
「来晚了，来晚了。」赵军上楼，就拱手抱拳向众人表达歉意，并说：「我们家这小县城，吃住都不赶春城，要有招待不周的地方，还望各位多多包涵。」
说着，赵军再次向众人抱拳，然后继续说道：「但在咱家门口，咱绝对是安全的，这点大伙儿放心。」
听赵军这番话，众人纷纷表示没有关系。的确，谁都喜欢吃的好丶住的好，可出门在外，最重要的是安全。
而且经过昨天的招待，这些客人都清楚赵军不是差钱丶差事的人。
赵军说完，就在赣丶桂两省客人这桌的空位上坐了下来。之前在抚松沈秋山的参王大会上都见过，也是熟人了，赵军跟唐福全丶李明军几人唠起了嗑。
但才说了两句，服务员就开始上菜了。
一个服务员端着大托盘上来，托盘上摆着五个大盘子。
五个大盘子都是一样菜，这服务员挨桌上菜。
「林海孔雀！」服务员上菜时，报出菜名。而当菜盘放到桌上的时候，瞬间引起声声惊叹。
盘子上，一只孔雀活灵活现。
赵军仔细观瞧，只见那孔雀是用白色肉丝堆出来的，赵军感觉这里用的应该是鸡肉。
孔雀尾羽是用野菜雕叠而成，上面还点缀着小山樱桃。
孔雀翅膀用冰糖萝卜丶木耳丶鸡蛋松围成。而孔雀头是用胡萝卜调出来的，上面用花椒粒点成眼睛。
「赵把头啊。」这时，隔壁的张跃进唤赵军道：「你还说你们这饭菜赶不上春城。」
第一次开参王大会的时候，张跃进就跟赵军处得不错。
此时，张跃进主动为赵军说话，大声对众人道：「赵把头给咱安排这菜，我没吃过但我听说过。这是东北山珍宴头道大菜，花拼林海孔雀！」
说到这里，张跃进稍微停顿一下，然后声音又拔高几分，道：「不光是熊掌宴还是啥宴，这菜都必须第一个上，是招待贵客中的贵客才有的！」
张跃进话音落下，赵军笑道：「张老板说的没毛病，咱在座的各位，就是贵客中的贵客，哈哈————」
就在张跃进丶赵军说话的时候，服务员陆续上菜，海米黄瓜香丶椒油榆黄蘑丶酱牛肉—一上桌。
「咱们几个凉菜？」赵军问了服务员一句，这服务员还真知道，回答道：「先生，咱们是四凉六热两个汤。」
「好。」赵军点了下头，然后起身招呼众人动筷。
「这菜太漂亮了，舍不得吃啊。」赵润川如此说，但还是夹了一块孔雀尾羽。
「嗯？」尾羽入口，赵润川瞬间眼睛一亮。就那一小片尾羽，竟然是有黄花香和蕨菜雕拼而成，口感层次分明，清鲜爽口，属实美味。
随着众人动筷，都对这道林海孔雀赞不绝口。
之前看到这菜的第一眼，他们只认为这菜好看，没想到竟也如此好吃。
赵军夹了一块孔雀翅膀，那是由冰糖萝卜丝丶木耳和鸡蛋松构成的。赵军一尝，感觉确实是爽口丶美味。
「山河这厨子厉害呀！」赵军心中暗道：「比春城的菜都好吃呢！」
赵军心里这样想着，伸筷子夹了些海米黄瓜香。
拌黄瓜香的菜，他昨天在春城也吃了。但这筷子黄瓜香入口，赵军瞬间变了脸色。
「这是我爸做的！」赵军一口就尝出来了，天底下拌凉菜的多了，可赵有财拌凉菜和所有人都不一样。
即便是他的徒弟，拌出来的凉菜也和赵有财不一样。
这倒不是赵有财教徒弟留了一手，而是王美兰独爱这一口。
东北家常菜很少有甜的，多数都是咸口。
王美兰也是如此，但唯有凉菜，她喜欢带着丝丝甜，但甜度还不能压过其它滋味的。
看着眼前那盘黄瓜香，赵军心里五味杂陈。
昨天他从永安走的时候，赵有财就告诉赵军，饭菜这块儿只管放心。
但当时赵军只以为，他爹就是在旁边看着，有些菜指导指导。没想到的是，他爹竟然亲自上了。
这时，有服务员上楼陆续上菜。
焦烧肉条丶南煎丸子丶蒸笼排骨丶扒鹿肉条丶白扒猴头菇丶野菌山兔子。
这六道热菜一上，各种香味扑鼻而来，让人食指大动。
紧接着是两道汤：人参高汤炖甲鱼雪蛤，还有飞龙炖猴头。
最后，是甜品和主食。甜品雪衣豆沙，主食是四喜烧麦和米饭。
所谓四喜烧麦，就是野猪肉馅烧卖上不封口，充以木耳碎丶胡萝卜丁丶鸡蛋碎丶香芹，应黑丶红丶黄丶绿四色，小巧玲珑，颜色鲜艳。寓意四喜临门，吉祥喜庆。
但让一众南方宾客最喜欢的，是那道甜品雪衣豆沙。
三四十年后，这菜随着冰城旅游火了。
说起来，这菜的确是东北菜，也是东北人发明的，但东北人并不爱吃这个。
不过这菜卖相是绝了，就是做起来不是一般的麻烦。
当如意酒楼一层丶二层满堂喧腾时，后厨后门台阶上，赵有财坐在那里，不断地用毛巾擦着汗。
今天太热了，他在后厨煎炒烹炸两个多小时后，毛巾不住地擦，汗不住地落。
「赵师傅，你喝口水。」后厨大师傅林东旭端着个茶缸过来，恭恭敬敬地递到赵有财手里。
上次赵有财丶王美兰他们过来，那么点菜惹得林东旭很是不满。
但今天，林东旭是真服了。
正所谓行家一出手，便知有没有。就今天一上午，林东旭就从赵有财身上学了不少本领，还学会了如何做林海孔雀。
「赵师傅。」赵有财喝水时，林东旭就冲其竖起大拇指，道：「你这手艺真牛啊！」
说着，林东旭蹲下了，蹲在赵有财面前，道：「我瞅你刚才那王八杀的，那刀工————
啧！」
说到这里，林东旭咂巴下嘴，还摇了摇头道：「庖丁解牛也不过如此呀！」
「什么玩意儿？」赵有财哪懂庖丁解牛是啥意思啊，而他一听这个成语，顿时心里就不舒服了。
可这林东旭不但丝毫没察觉，反而还越说越来劲：「赵师傅，我要说吧，我还挺不好意思的。他们平常都说我做菜好吃，完了还给我起个外号叫林一勺。
以前我还觉着我自己怪不错的，今天这遇着你赵师傅，我才知道啥叫能耐人。」
说到这处，林东旭似乎是想到了什么，他稍微停顿后，看向赵有财道：「赵师傅，你有没有啥外号啊？」
刚才庖丁解牛，这又问起了外号，赵有财脸色愈发阴沉，道：「65年我们林场送我上省招待所学手艺，那时候那老师傅，一个个真厉害。但我印象最深的，是有一个姓孙的老师傅，他教会我一句话。」
「啥话呀？」林东旭问，赵有财斜了他一眼，道：「干这行就踏踏实实干活儿，跟你没关系的事儿少逼逼。」
林东旭：
"
「」
