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第 56 章 准备去县上卖肉

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    七嘴八舌,声音一下子嘈杂起来。
    人群往前涌了涌,眼睛都盯着李向阳,等着他发话。
    李向阳心里早就有谱。
    他抹了把脸上沾到的血点,往前站了两步,大声说了一个字:
    “卖!”
    就一个字,人群立刻安静了不少,都支棱着耳朵听。
    “都是乡里乡亲的,叔伯婶子开口了,我李向阳不能驳面子。”他环视一圈,接着说,“野猪肉,比不上家猪肉细嫩,骚味重,尤其这些公猪。”
    “大家不嫌弃,我就便宜卖。三毛钱一斤,要哪块切哪块,骨头、猪头另算,便宜处理。”
    “今天就卖这一头,等我会,我先把獠牙取下来!”李向阳指着那头稍小点的大炮卵子说道。
    三毛钱一斤!
    人群里响起一片嗡嗡的议论声。
    供销社里凭票买的猪肉,肥膘厚的要七八毛一斤,还得排号。
    这野猪肉三毛钱,足足便宜了一多半!
    虽然知道是野猪肉,可能不好做,但这价钱实在太诱人了!
    很多人心里的小算盘立刻打得噼啪响:买上三五斤,就算有点骚,多用葱姜料酒压压,也是满嘴油荤,够一家老小吃顿好的了!
    更何况,昨晚李向阳打退野猪群的事,经过一早晨的发酵,已经传得神乎其神,不少人心里对他十分佩服,有点想攀交情的意思,买点肉,也算是个由头。
    “我要!我先说的!给我来五斤,不,来七斤!要后肘,肥瘦都行!”刚才第一个喊话的汉子生怕落后,赶紧挤到前面。
    “给我切三斤肋条!挑肥点的!”
    “那个猪头!猪头能不能切开卖!多少钱你说!”
    “下水呢?大肠和肝卖不卖?我媳妇就得意这口!”
    现场气氛极其热烈。
    李向阳不再多言,转身抄起侵刀,在磨刀石上“噌噌”飞快地蹭了两下。
    刀刃在晨光里闪过一道寒光。
    “大舅,二舅,三舅,麻烦你们帮着掌秤、收钱。”他招呼一声,又看向李向涛,“小涛,去找几根麻绳,再拿些旧报纸来,包肉。”
    三个舅舅应了一声,立刻行动起来。
    苏大强从地窨子里拿出一杆老式的钩子秤,苏二强找了个破木箱当钱匣子,苏三强则维持着秩序,喊着:“别挤别挤!排好队!一个个来!”
    李向阳拖过那头稍小些的,约四百斤的大炮卵子。
    大炮卵子的肉估计去镇上或者县里不好卖,能卖多少是多少。
    至于黄毛子和那几头母野猪,肯定要留着去镇上卖。
    先用刀把那两根獠牙给剔了下来。
    这头野猪的獠牙弯曲度和形态都比较完美,有一定的收藏价值。
    他打算拿到奇味斋问问。
    取下獠牙,接着用侵刀的刀尖,沿着野猪前胸那块厚厚的、灰白色、摸上去硬邦邦像块盾牌似的“挂甲”边缘,小心地切割。
    刀刃与硬皮摩擦,发出“沙沙”的涩响。
    这块“挂甲”是公野猪年龄增长后长出来的角质层,据说炖烂了之后胶质丰富,对筋骨好,是老猎人和一些讲究食补的人眼里的宝贝。
    他费了点劲,才把那块脸盆大小的硬甲完整地剥下来,放到一边。
    然后才开始正式分割。
    他下刀极有章法,刀锋过处,骨肉分离,干净利落。
    李向阳虽然年轻,但这手分割牲畜的活,看得周围不少老庄稼把式都暗自点头。
    “叔,您要的五斤后肘。”李向阳切下一大条红白相间的肉,扔到秤盘上。
    苏大强提起秤杆,麻利地拨动秤砣:“高高的,五斤二两!算五斤!”
    “一块五!”买肉的汉子爽快地数出钱,递给苏二强。苏二强接过,扔进木箱。
    “大娘,这是您的三斤肋条,带点脆骨,炖着香。”
    “好,好,九毛钱是吧?给。”
    “刚刚谁说自家婆娘得意大肠和猪肝的,来!给一块钱就行!”
    。。。
    买肉的人络绎不绝。
    除了猪头、下水和骨头,光是这头大炮卵子,净肉就有三百多斤。
    李向阳手起刀落,三个舅舅称重收钱,配合默契。
    后来听到消息的村民也陆续赶来,小小的窨子前,竟比集市还热闹几分。
    每个新来的人,看到那一排排挂着的猪肉,尤其是看到地上狰狞无比、獠牙外露的大猪头时,都免不了一阵大呼小叫,随即也加入了买肉的行列。
    猪头有人买去卤,下水被人包圆,连那些大棒骨都被人买走,说是砸开了熬汤,能补钙。
    从七点到上午九点多钟,日头已经升得老高,这头四百多斤的大炮卵子,除了李向阳特意留下准备自己处理的那块“挂甲”和一点零碎,竟然卖得干干净净!
    苏二强把钱箱子里的钱倒出来,蹲在地上,和两个兄弟一起,把皱巴巴的毛票和硬币捋顺、清点。
    苏大强嗓门大,一边数一边报:“。。。。。。八十三、八十四、八十五、八十六!嘿,整八十六块!”
    八十六块!李向阳自己都稍稍有些意外。
    他知道野猪肉不受待见,本以为能卖掉一半就不错,没想到一整头几乎被抢购一空。
    看来,三毛钱的低价是关键,再加上野猪肉也算是稀罕货,都想买回去尝尝鲜!
    日头暖洋洋地照着。
    地窨子前的热闹渐渐散去,只剩下浓烈的腥臭味和满地狼藉的猪毛、血水。
    李向阳和舅舅们正在收拾,远处土路上传来了吱吱呀呀的牛车声。
    是爷爷李希传赶着车过来了。
    “爷爷,听三叔说您在镇上待了一晚?这是回来了?我二叔去替你守着我爸?”李向阳看到李希传有点惊讶。
    李希传看了看院子里的野猪,没表现出多大的惊讶,应该是来的路上碰到其他村民了解了情况。
    看着剩下的野猪,又看看外孙,叹了口气,“人接回来了,不用再去镇上,没啥大事,躺一阵就好。我是听说你这里打了很多野猪,可能需要用牛车!”
    老人似乎一夜之间又苍老了几分,背也更驼了。
    送走爷爷,李向阳心里有了决断。
    剩下的野猪太多,不能在屯里零卖了,屯子里也就这么大的消费能力。
    他打算拉到县里去,找奇味斋的范思明,那边路子广,识货的人多。
    “三叔、舅舅,咱们装车!”
    “装车?你这是打算去哪?”李昌武奇怪的问道。
    “我打算去县里一趟!除了留出一部分野猪,剩下的全都找门路卖了!现在一早一晚虽然很冷,中午气温还是太高。这么多肉,得处理了!”李向阳指了指那一大片的野猪肉。
    李昌武想了一下,“也是,野猪肉太多了!”
    “是该赶紧卖了!”苏大强也说道。
    开始装车。
    李向阳留下了五头体型适中的母黄毛子,骚味小。
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