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与此同时。
后厨。
傻柱正系着那个脏兮兮的围裙，站在灶台前，手里的大勺舞得呼呼生风。
炉火映照着他那张满是油光的脸，一脸的得意和狂傲。
「马华！盘子呢？动作麻利点！」
傻柱一边颠勺，一边冲着徒弟吆喝：
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「今儿个杨厂长可是下了死命令，说是来了个通天的大人物，必须要最高规格！」
「嘿，这也就是我傻柱！」
傻柱往锅里淋了一勺明油，那菜肴瞬间色泽红亮，香气扑鼻：
「换个厨子，谁能伺候得了这种局？这叫谭家菜！宫廷御膳！」
「这大人物也是运气好，能吃到爷亲手做的红烧蹄髈，那是他八辈子修来的福分！」
马华在一旁赶紧拍马屁：
「那是！师父您的手艺，那在四九城都是数得着的！那大领导吃了，还不得把舌头吞下去？」
「去去去！少贫嘴！上菜！」
傻柱把刚出锅的红烧蹄髈往盘子里一盛，那肉皮红润透亮，颤颤巍巍的，看着就诱人。
「得嘞！」
马华端起盘子，一路小跑送进了包间。
……
包间内。
「菜来了！菜来了！」
杨厂长看见马华端着那盘蹄髈进来，赶紧站起身介绍：
「洛工，您尝尝这个！」
「这是咱们厂大厨何雨柱的拿手绝活——红烧蹄髈！也是正宗的谭家菜传人！」
「这味道，我敢打包票，比外面的大饭店都不差！」
洛川看着那盘冒着热气的蹄髈，并没有立刻动筷子。
他先是看了看色泽。
然后微微凑近，闻了闻味道。
眉头，微不可察地皱了一下。
但在杨厂长期待的目光下，他还是拿起筷子，夹了一小块皮肉，放进嘴里。
咀嚼。
一下。
两下。
停住。
洛川放下了筷子。
那一小块肉被他咽了下去，但他并没有再去夹第二块，而是拿起身边的茶杯，喝了一口茶，仿佛是在漱口。
包间里的气氛瞬间凝固了。
杨厂长的笑容僵在了脸上，刘总工夹菜的手也停住了。
这反应……不对啊！
平时那些领导吃了，哪个不是赞不绝口？怎麽洛工一脸嫌弃的样子？
「洛工……这……是不合胃口？」
杨厂长小心翼翼地问道，心里直打鼓。
洛川看了一眼那盘被吹上天的蹄髈，眼神里带着一丝失望，和一丝来自「美食家」的挑剔。
「杨厂长，这……就是你说的谭家菜？」
洛川的声音不高，却字字诛心：
「糖色炒过了火，苦味都出来了，这是基本功不扎实。」
「收汁的时候火太急，导致外皮发硬，里面却还没入味，这叫火候不到家。」
「而且……」
洛川用筷子拨弄了一下盘子里的配菜，轻笑一声：
「这八角和桂皮放得太多，完全盖住了肉本身的香味。这是为了掩盖食材的不新鲜，还是厨师根本不懂调味？」
「这种水平……」
洛川摇了摇头，把盘子往外推了推：
「也就是大食堂大锅饭的水准。」
「谭家菜讲究的是『长于乾货，精于高汤』，这种油腻腻的东西，说是谭家菜，那是对谭家菜的侮辱。」
轰——！
这番话，说得那是相当不客气！
杨厂长的脸「刷」地一下就红了，尴尬得恨不得找个地缝钻进去。
他引以为傲的小灶，在人家洛工眼里，竟然是垃圾？
是「大锅饭」水平？
但一想到洛川那「海外富商」的背景，那是吃过见过的主儿，嘴巴刁一点也是正常的。
「对不住！对不住！洛工！」
杨厂长赶紧赔礼道歉：
「这厨子确实是在大食堂干久了，手艺糙了！让您见笑了！下次！下次我去请丰泽园的大师傅来给您做！」
正在门口准备端菜的马华，把这一番话听了个真真切切。
他吓得腿都在抖。
乖乖！
这人是谁啊？嘴这麽毒？
这要是让师父知道了，那还不得炸了锅？
马华也不敢进去了，端着剩下的菜就跑回了后厨。
……
「师父！师父！不好了！」
马华一进后厨就嚷嚷。
「喊魂呢？怎麽了？」傻柱正坐在板凳上抽菸，等着接受表扬呢。
「那个……那个里面的大人物，说您的菜不行！」
马华结结巴巴地把洛川的话复述了一遍。
什麽「糖色苦了」丶「火候过了」丶「大锅饭水平」丶「侮辱谭家菜」……
「啪！」
傻柱手里的菸头被狠狠摔在地上，火星四溅。
他猛地站起来，眼珠子瞪得像铜铃，脸上的横肉都在抖：
「放屁！」
「放他娘的狗臭屁！」
傻柱气疯了。
在这个厂里，除了厂长，谁敢说他的菜不好吃？
这不仅仅是在骂他，这是在砸他的招牌！是在掘他的根！
「谁啊？啊？这麽大口气？」
「敢说爷的菜不行？我看他是舌头坏了！是吃屎吃多了吧！」
傻柱抄起那把菜刀，狠狠地剁在案板上，「咣」的一声巨响，吓得帮厨们一哆嗦。
「不行！爷咽不下这口气！」
「我倒要看看，是哪个不懂装懂的孙子在里面装蒜！」
「敢在你傻柱爷爷面前充大瓣蒜？找抽呢！」
傻柱一把扯下围裙，气势汹汹地就往外走。
他怒气冲冲地走到了小招待所的走廊里。
虽然他混，但还没混到敢直接踹门进去骂领导的地步。
他还没疯。
他就是想看一眼。
看一眼那个嘴比茅坑还臭丶敢贬低他谭家菜手艺的「大人物」，到底长什麽人模狗样！
傻柱蹑手蹑脚地走到一号包间的门口。
包间的门没关严，挂着厚厚的棉门帘子。
里面传来了杨厂长那极尽讨好的声音。
傻柱屏住呼吸，伸出那只全是油烟味的手，悄悄地丶一点一点地掀开了门帘的一条缝隙。
他把那只独眼龙似的眼睛凑了过去。
往里一瞅。
这一瞅。
傻柱整个人就像是被雷劈了一样，彻底僵住了！
只见那张大圆桌的主位上。
那个被杨厂长丶刘总工丶张院长像众星捧月一样围在中间的「大人物」。
那个穿着笔挺西装丶戴着金丝眼镜丶一脸云淡风轻丶刚才还嫌弃他菜难吃的男人。
竟然是……
洛川？！
「卧槽？！」
傻柱心里一声惊雷，差点没喊出声来。
他使劲揉了揉眼睛，以为自己看花眼了。
再看一遍。
还是洛川！
那个刚来四合院没两天丶整天就知道穿西装装逼丶还抢了贾家房子丶要娶资本家小姐的「软饭男」！
怎麽会是他？！
他不是无业游民吗？
他不是靠家里遗产混日子的败家子吗？
怎麽摇身一变，成了杨厂长的座上宾了？还坐在主位？
就在傻柱脑子里像一团浆糊的时候。
屋里的杨厂长突然站了起来，脸上的表情那叫一个郑重其事。
只见杨厂长从中山装的内口袋里，掏出了一个厚厚的信封，双手恭恭敬敬地递到洛川面前。
「洛工！」
杨厂长语气恳切：
「这是厂里给您的专家谘询费，按照部里的最高标准特批的，您千万别嫌少！今天要是没您，咱们厂这损失可就大了去了！」
门外的傻柱看到这一幕，手死死地抓着门帘，指甲都快把棉布抠破了。
钱！
那麽厚的一个信封，里面得多少钱？
起码得好几百吧！
嫉妒。
疯狂的嫉妒像毒蛇一样啃噬着他的心脏。
凭什麽？
凭什麽这个小白脸能坐主位？能让杨厂长点头哈腰？还能拿那麽多钱？
他傻柱勤勤恳恳在食堂干了这麽多年，一个月才三十七块五，还要养活一家老小！
「专家？谘询费？」
傻柱心里冷笑连连，脑子里的那套「禽兽逻辑」瞬间完成了闭环：
「狗屁的专家！」
「他一个在国外混日子的花花公子，懂个屁的技术！还修机器？骗鬼呢！」
「肯定是走后门！」
「这孙子肯定是花钱买通了杨厂长，来咱们厂镀金混关系的！或者就是用那什麽『美金』贿赂了领导！」
「对！一定是这样！这是腐败！这是权钱交易！」
「怪不得嫌我的菜不好吃，合着是在这儿摆谱呢？那是怕我认出来，故意找茬压我一头呢，想让我不敢进去对质！」
傻柱越想越觉得自己发现了真相，越想越觉得自己委屈。
他可是凭手艺吃饭的正经人，居然被这种靠关系的「蛀虫」给羞辱了？
这口气要是能咽下去，他就不是何雨柱！
这时候，屋里传来洛川清冷的声音：
「杨厂长，这酒就不喝了。最后那道汤呢？怎麽还不上？」
杨厂长那声音紧接着响起：「来了来了！我去催催！」
傻柱听到这话，猛地松开门帘，脸上露出了一抹狰狞的冷笑。
还要喝汤？
行啊！爷给你加点料！
这口气要是能咽下去，他就不是何雨柱！
傻柱最后恶狠狠地瞪了一眼屋里谈笑风生的洛川，猛地松开门帘，转身就往后厨走。
脚步沉重，带着一股杀气。
回到后厨。
灶台上正炖着最后一道汤——酸辣乌鱼蛋汤。
那是用来解腻醒酒的。
傻柱看着那锅汤，眼里的红光闪烁。
「呸！」
他猛地咳嗽一声，喉咙里发出那种浓痰上涌的声音，张嘴就要往汤里吐。
「喝！喝死你个龟孙！」
「让你说爷的菜不好吃！让你走后门！」
就在那口痰即将出口的关键时刻。
旁边的马华眼疾手快，吓得魂飞魄散，一把抱住了傻柱的腰，猛地往后一拖：
「师父！师父！使不得啊！」
「那可是杨厂长的客人！那是救了全厂的专家啊！」
「这要是查出来，咱们全都得完蛋！这是要坐牢的啊师父！」
傻柱被这一撞，那口痰硬生生给咽了回去，差点没把他恶心死。
「起开！」
傻柱一把推开马华，气得胸口剧烈起伏：
「什麽专家？那就是个骗子！是个吃软饭的！」
「我呸！」
傻柱看着那锅汤，终究还是没敢真的吐进去。
他虽然混，但也知道杨厂长的脾气，真要出了事，他这饭碗肯定保不住。
「哗啦！」
傻柱直接端起那锅汤，狠狠地倒进了泔水桶里。
「倒了！喂猪也不给他喝！」
「这汤没了！就说食材不够了！」
傻柱解开扣子，把那把大勺往案板上一摔，一脸的阴狠：
「行，洛川是吧？你会演是吧？」
「咱们回院里见！」
「你不是牛逼吗？」
「等回了四合院，爷让你知道知道，什麽叫你傻柱爷爷的牛逼！」
「爷要是不把你那层皮给扒下来，爷就跟你姓！」
……
