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清如直接说了，“我的酿酒坊建成了，以后会一直收木桶，婶子你看你们这边能不能接下单子。”
就在三柱的娘做不得主意的时候，清如再次说了，“你们也不用担心木桶做得太少或太慢，会影响我的生意，这次数量太多了，除了你们，还有桃花村的，还有城里的木匠工们。”
三柱的娘瞬间就放心下来了，她小心的问，“那我当家的和我弟弟都可以来接这木桶的单子？”
清如点了点头，“自然，现在也就你们会做这木桶！其他的木匠估计是嫌少做这样的木桶。”
听到这里，三柱的娘突然觉得有点小骄傲，“我当家的手艺没得说，当初是在山里吃过苦的。”
她高兴的说道：“这事，我直接替我们当家的和我弟弟给应下了，还是像先前一样，做好了，送到萧家的院子里。”
“这次就直接送到庄子里，”清如细声解释了一下，“过几天，我在城里的酒肆就要开业了，到时恐怕不会来得这么勤。”
“清如姑娘都要在城里开店铺了，太了不起了。”三柱的娘喜得就像是她自家在开一样，“当初我就说了，你的眼光不像是村里能养得出来的。”
一想到自家三柱是在清如教导下学得数数的，更是心中感动不已，再一次庆幸当初自己没有被猪油蒙了眼，不至于错过一个这么好的女孩。
她拍了拍自己的大腿，“等到那天，我一定要让大柱去给你们祝贺一下的。”
清如连忙劝道：“大柱哥我自然会邀请，但不用特地请假过来，毕竟活计重要。”
“哎，清如姑娘这样说就太客气了，你帮了我们这么多忙，那天大柱就该过去帮你们的忙才对。”
清如实在是无奈，只能想着到时私底下多送大柱几坛酒就是。
说完木桶订单的事，三柱的娘就喜滋滋的拉着清如来到种植生姜的院子里，“长得可太好了，看着那姜苗，好几次我都想割一把来吃吃，到底还是忍住了，这可都是钱呐。”
清如跟着笑，“姜苗清炒很好吃的，等以后种多了，你们就该吃不完姜苗了。”
这话三柱的娘爱听，脸上的笑意是消散不去，“等到麦子收成了，到时就腾出几亩地来种，你说要用生地，我们当家的天天去林地下开荒了，到时就等林地长成给移栽一些过去。”
清如想了想，到底没再说什么，估计腾出的几亩地本来就是属于下等田，肥力不够，如果生姜能种成，到时也是好事一件。
看了日头，清如便辞别而去，三柱的娘一再挽留，想留她吃响午饭，不过清如急着回去教几个丫鬟酿酒，就坚持着要先回去。
最后是三柱的娘送了她两坛自家腌制的酱菜，这才放了清如家去。
从小酒铺回到庄子里，春柳她们已经准备好午饭，清如边吃边问，“老夫人最近怎么样了？”
“回太太的话，老夫人在老爷出门后，又将自己关在佛堂里念经。”
清如叹了一口气，“老夫人也不容易，这阵子，伙食上再精细一些，不要让老夫人累到了。”
春柳连忙应下。
下午，清如开始把手教她们如何酿橘子酒。
她先是带着八个姑娘如何清洗坛子，“这些坛子都要用滚烫的热开水烫一下才行，这是为了不让酒液滋生细菌。”
清如说到这里，夏杨听得不太懂，她见太太将坛子放进热水里，便来到她身边，问，“太太，你刚刚说的细菌是什么，是像菌菇一样的东西么？”
“不是的，这是一种人的眼睛看不见的细小生物，你们就把它想象成是挥之不去的细小灰尘就是。想象一下，如果有灰尘落入了酒里，那酒还会干净么？”
几个女孩子赶紧摇了摇头。
清如笑了笑，“坛子烫过开水之后，我是有再要求用高浓度的白酒杀毒一下。这样的坛子会更干净。”
大商现在还没有高浓度的酒精出现，所以清如用高浓度白酒清洗坛子是整个大商的唯一一份。
当然了，等以后李映雪要是能研究出高浓度的白酒出来，她自然就成了第二个。
等到坛子干了后，清如便教她们做下一步。
“剥皮，将橘子分瓣，随后捏碎，放入坛子中，再来搅拌。所以你们的手一定要事先清洗消毒干净。”
春柳想了好久，还是不明白，“太太，等我们从洗完坛子，再到剥皮，这过程，手不会一直保持干净的状态呀。”
清如点头，“确实是这样，所以我今天是教你们所有的流程，但正式上工后，每个步骤都是有专人来负责。”
她顿了一下，目光扫过八个女孩子，“就比如说，春柳你来负责清洗坛子，春榆负责剥皮，夏杨负责加糖搅拌，夏桐负责放酒曲，秋桂负责过滤，就依次类推，明白了么？”
流水线，分工合作，这是清如目前能想到的最好的方式。
几个女孩子听得模模糊糊的，清如笑了笑，“当然我的意思不是真要安排你们来做这些事，以后你们大多是帮我负责巡视整个流程的。所以你们得懂得比在酿酒坊做活的人还要多。”
见她们没再问问题，清如就继续教了下去。
一个下午，她就专门带着八个女孩，做了五十坛橘子酒。
清如手快，一个人就做了十坛，外加教导每个人。
而几个女孩子虽然不熟流程，但她们是打小就习惯做农事的，因此手脚也不慢，每个人都成功出了五坛子。
清如带着她们洗手的时候，看着指尖泛黄的皮肤，内心还是有点郁闷。
橘子酒要剥皮，剥多了，指甲总是黄黄的，这要是在空间里，凭借着机器自动剥皮，她都可以省下这个流程，唉，可惜了，空间的事不能泄漏，她也只能继续捂着用。
洗完手后，清如将自己制作的手霜给了她们每人一瓶，“每天睡前记得用膏抹一遍，第二天就不会疼了。”
丫鬟们第一次看到如此细滑的胭脂，喜欢的不得了，恨不得一天十二个时辰都给带在身上。
