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许清如听到程掌柜的问话，也是愣住了。
“程掌柜是问那奶糖还有没有？”
程掌柜脸上微微尴尬，向别人讨要糖果，真是前所未闻。
可程家的几个小少爷最近一直哭吵着要吃奶糖，程家厨娘试着做出几款奶糖，都远不如萧家娘子赠送的奶糖来得好吃。
前两天程家管事过来对账，就随口提了这么一句，程掌柜有心在管事面前表现自己，便厚着脸皮向萧家娘子问了一问。
幸好萧家娘子人好说话，也没有露出鄙视的神情来。
“我那边还剩几百颗，原先是打算留着过年的时候拿出来吃的，不过掌柜的既然问了，那送给掌柜也无妨。”
她沉思几息，再次开口，“小女子平常在家除了酿酒，也就喜欢琢磨着吃食。
奶糖的制作方法，略知一二，如果掌柜的需要，这方子小女子也可以送给掌柜的。”
程掌柜一瞬间就被许清如的大气给折服。
方子说送就送，大方到让他自叹不如。
“萧娘子，万万不可，方子的话，我可以买下，断不能白得你的好处。”
许清如素手一挥，表示没有关系，“其实奶糖做起来挺简单的，程掌柜的不必放在心上。
再说了，我其实还没亲自做过呢，也只是琢磨出来的，到时怕是和这行商的奶糖口味有些出入。”
出入什么的，程掌柜表示理解，对于许清如肯给方子，他还是感激不尽。
叫来一会写字的伙计，许清如就在一旁，边回忆边念步骤。
她来县城最常出入的不是这酒楼，而是城里的果子糕点铺，早就知道这个时代已经有芝麻糖和花生糖。
熬制花生糖，里面用的糖糊是麦芽糖，只要将麦芽糖换成用牛乳去熬制便可。
现代的奶糖，无非是用奶粉黄油炼乳熬制而成，而这些原料都是由牛奶炼制而成的。
所以许清如相信，只要厨娘会做花生糖，就自然会做奶糖。
她顺便将几个要注意的点给一一说清楚，听得程掌柜的是佩服不已。
程掌柜为了感谢许清如的无私奉献，他决定将某个重要的消息透露给许清如知道。
“萧娘子家要是有多余的粮食，今年就不要卖了，储存起来，待明年光景如何再作打算。”
许清如大惊，压低嗓音问，“掌柜的，谢谢你告知这一消息，不过可否告知是因为什么原因。”
程掌柜一脸犹豫，咬着牙解答，“今年几大州出了洪灾，而我们梁州，雨下得比往常来得少。我们丘县看着还安稳，但其他县就没有这么好的光景。”
许清如心凉了一半，南洪北旱，她在前世也是知道的，可在古代，做不到南水北调这么大的工程，真的只能靠老天爷吃饭了。
谢过程掌柜，许清如和萧行之心事重重的来到粮油店铺，这次他们除了买了两百斤的白糖，还有两石粮食。
按照萧行之的意思，该存粮了。
许清如想着的则是，她的酿酒大业估计要受粮食欠收的影响了。
如果可以的话，她得在蜀黍涨价之前，大肆收购一番才行。
“怎么突然要收这么多的蜀黍，看来你的酒酿卖得不错。”
粮油铺的掌柜一边欢迎萧行之的到来，一边则是好奇许清如突然预定这么多的蜀黍。
在他看来，县城里的酒馆，要的蜀黍都没许清如的一半。
许清如在离开前，程掌柜再三要求她不能随便将这消息告诉别人。
毕竟官方并没有给一个确定的说法，要是随便散播谣言，只会造成平民恐慌还有不良商家抬高粮价。
所以她只是找了个借口唐塞过去，粮油铺的老板也不在多问，有生意上门哪里有往外推的道理，连忙叫来伙计装袋。
回去的路上，萧行之再三考虑过后，决定在院子里挖地窖。
“平常除了可以储存粮食，一旦灾年到来，还可以……保命。”说到最后，他语气涩了一下。
许清如心不在焉的应了一声，问，“萧大哥，如果真的干旱的话，应该也是在明年吧。
再过两个月，冬天就要带来，下雪的话，不就有水了吗？”
“天气反复无常，雪，很有可能下薄了。”
都说瑞雪兆丰年，下薄了，确实会影响春播，许清如没种过田，不知道该如何应对这天灾，也只能深深叹了一口气。
一路回到小丘村，许清如看着田地里的禾苗，“我们这里影响好像不大，小丘村的田力一般，灌溉的水倒是还行。”
印象中，小丘村也只断流过一次。
萧行之沉默着，对于天灾，他并不像许清如这么乐观。
驴车来到萧家大院，许清如还没下车就听到后面传来小声的叫唤，“清如，可以和你说说话吗？”
她转回头，见到是张桂圆，还讶异了一下，“你不怕张耀知道？”
张桂圆笑着摇头，“你是我的朋友，和你说话又不犯法，要不是荷花胆子太小，我早就想来找你了。”
闭口不提张耀的事。
萧行之将驴车停好，来到车板处，小心扶着许清如下车，道，“车上这些我来收拾就行，你去招待你朋友。”
他性格沉闷，也不认识张桂圆，就没打招呼，很快上车背对着她们离去。
等驴车进了院子，许清如才转回头，带着张桂圆往堂屋走去，待客人入座，许清如又去厨房烧了一壶水过来。
她冲了一杯红糖水给张桂圆，红糖水这玩意儿还是她去三柱家。
三柱娘特意嘱咐媳妇给她冲一碗，所以许清如以为，别人来做客，给一碗红糖水，应该是最高的待客规格了吧。
胡思乱想之际，张桂圆四处看了一眼，询问，“怎么没看到萧猎户的娘亲，说起来，这么多年，真的好少见到他娘亲出来村里走动。”
许清如笑得腼腆，“我婆母平常住在另一厢房，比较少露面。”
张桂圆喝了一口红糖水，顿了一下，缓慢开口，“清如，你会怪我们吗？”
“说不上怪不怪，上一次就说了，你们也是被逼的，这事就不要再说起了。”
