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第63章食戟结束(第1/2页)
进入观众席，江炎很快便发现了极星寮众人的身影，随即走了过去，在伊武崎峻身旁落座。
接着看向伊武崎峻说道。
“之前忙着赶路没来得及说，我有个想法，如果将……”
听完江炎的讲解后，伊武崎峻沉吟片刻，随后对其中的步骤提出了一些意见。
于是两人就利加鲁猛犸象肉的熏制手法讨论了起来。
正聊着，会场内的声浪陡然攀升。
江炎与伊武崎峻暂且中止讨论，抬头看去，发现幸平创真正走到会场中央。
观众席上一众学员的声讨声此起彼伏。
显然众多学员因为之前幸平创真的发言，对幸平创真印象不佳。
这次来观看食戟的学员，大部分都是想看幸平创真输了后退学的。
江炎挑了挑眉，带着几分调侃说道。
“瞧瞧这阵仗，幸平这家伙，还真是‘受欢迎’啊。”
听到这话，尽管心中有些担忧，但极星寮的众人还是忍不住笑了起来。
这时候，作为主持人的川岛丽宣布食戟开始。
水户郁魅当着所有人的面拿出来她准备的食材，一块纹理紧实、色泽红亮的利加鲁猛犸象肉。
观众席上的学员们见状一片茫然，虽然这肉看起来很不错，但是却根本无法分辨是什么肉。
反观极星寮的众人，脸色都凝重起来。
吉野悠姬拽了拽江炎的衣袖，带着一丝忐忑询问道。
“呐，江炎，幸平他……真的没问题吗？”
极星寮的其他人也齐刷刷看向江炎。
对此，江炎很是认真的点了点头。
“放心，幸平他绝对没问题的。”
虽然准备时间仓促，但之前幸平创真便接触过橘盐，想来使用上不会有什么问题的。
…………………………
评委席上，看着水户郁魅拿出来的肉，尾藤良树猛地站起身，眼中满是震惊。
“这是……”
旁边藏木滋乃见状好奇问道。
“尾藤君，你认得这肉吗？”
尾藤良树重重点头，带着几分郑重说道。
“嗯，之前机缘巧合见过一次。”
“是前段时间出现的顶级食材，肉质远超顶级A5和牛。”
“只是数量极其稀少，根本没大规模流通。”
顿了顿，补充道。
“据说是某种象肉，但具体的检测报告还没定论。”
虽说这食材的来源有些问题，可对真正的食客而言，这些都无关紧要，舌尖上的极致滋味才是他们唯一追求。
他也是如此。
正因如此，哪怕没人能说清它的具体来历，依旧成了无数食客趋之若鹜的珍馐。
更有不少人挖空心思想要追查源头，不过目的，无非是想垄断货源，抢占先机。
冈本克典搓了搓手，脸上满是期待的光彩。
“原来这就是前段时间引起不少大人物注意的象肉！今日能亲口尝到，真是没白来当这个评委！”
对于利加鲁猛犸象肉，早有耳闻，可惜一直没门路入手。
让他可是一直很遗憾呢。
这次算是能够得‘尝’所愿了。
………………………
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两个小时的料理时间结束，幸平创真与水户郁魅几乎同时停下手中的动作，两人的料理都已经完成。
水户郁魅率先端着料理上前，放在评委面前。
“这是我用象肉特制的烤肉盖饭。”
烤制过的利加鲁猛犸象肉泛着诱人油光，香气直钻鼻腔，三名评委按捺不住食欲，当即拿起筷子进行品尝。
作为专精肉类料理的行家，水户郁魅对于利加鲁猛犸象肉的处理恰到好处。
经她之手烹制的利加鲁猛犸象肉，入口的瞬间便以霸道的醇厚肉香征服了三名评委的味蕾，软嫩弹牙的口感更是让人欲罢不能。
不过片刻，碗中的利加鲁猛犸象肉便被一扫而空，只是碗中的米饭，还剩下不少，肉香太过浓烈霸道，反倒盖过了米饭的本味，让人难以下咽。
紧接着，幸平创真端上了他的料理——幸平流夏里亚宾牛排盖饭·改。
因为需要使用橘盐这一味关键调味料，幸平创真临时改了整套料理方案。
牛排先用橘盐腌制了片刻，再入锅煎至金黄，橘盐的清香与肉香深度融合。
随后用煎牛排的底油炒制洋葱。
米饭也经过特别处理，原本幸平创真计划加入话梅提味开胃，可试过才发现话梅的酸与橘盐的香并不适配。
于是幸平创真换了思路，往米中加了少许米醋，再用混着橘盐的清水蒸制，既保留了淡淡的酸味刺激味蕾，又带着清新橘香，恰好中和肉的厚重。
…………………………
三名评委起初面对幸平创真的料理还带着几分随意，可当第一口饭配着牛排入口，脸上的漫不经心瞬间被惊喜取代。
酸甜清爽的米饭，裹着外焦里嫩、香而不腻的牛排，橘香、肉香、米香层层递进，又完美交融，每一口都让人回味无穷，根本停不下来。
仅仅片刻，三名评委便将碗中的肉与米饭吃了个一干二净。
尾藤良树放下碗筷，望着幸平创真的眼神满是惊叹。
“难以置信！竟能让普通的肉拥有堪比顶级食材的美味，太出色了！”
另外两名评委也连连点头，眼中的震撼之色溢于言表，显然被这道料理彻底折服。
幸平创真挠了挠头，带着几分随意说道。
“嘛，这也多亏了有人帮忙。”
若是没有江炎给的橘盐，这次食戟怕是真要悬了。
最终，三名评委们都觉得幸平创真的料理更美味，也更符合盖饭这个主题。
这让幸平创真以3：0的绝对优势，赢下了这场与水户郁魅的食戟。
对此，水户郁魅自然很不甘心。
但是在品尝过幸平创真特意留下来的料理后，水户郁魅也不得不承认，她确实不如幸平创真。
而见幸平创真获胜，极星寮众人也准备离开了。
“话说，江炎你给了幸平什么东西啊？”
吉野悠姬一边向外走去，一边好奇地看着江炎询问道。
对此，江炎并没有解释，而是提议道。
“这个嘛！等幸平回来，让他再做一遍，到时候你们就清楚了。”
当然了，最主要的还是，江炎也很好奇，幸平创真的这道幸平流夏里亚宾牛排盖饭·改味道是什么样的。
