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他们这里正说着话，江松木带着人采买了不少食材回来。
见到江小六过来了，他也十分高兴。
“小六掌柜，你过来了啊！”很是客气的上前见礼。
“都是自己人，用不着如此多礼。”见他风尘仆仆的，江小六也是直摆手：“快坐下喝口茶，歇歇脚吧！”
转头，又看了一眼他们采买回来的食材，看着也都很新鲜，买回来的鸡、鸭，也都是活物。
见他目光落在这些鸡鸭上，江松木就开口说道：“下面跑了好几个村子，还有些不舍得卖，想留着下蛋，见我出价不低，这才卖了。”
说到这个，他也颇有些无奈，城外的村子离得远了些，要去买这些，也颇费时间，主要村里养的鸡鸭不多，想要买够一日的量，还得多跑几家才成，如此一来，采买就成了个辛苦活计了。
只这一点，就比不得县城那边，村里直接帮忙给养出来，每天需要多少，还能让人直接给送到铺子里，着实方便得很，如今这般，倒不是那么方便了，一来是路途远了些，再则就是，鸡鸭养得不多，还得一家一家的问过去，有些人家实在没养几只，都要留着下蛋，不舍得往外卖的。
“回头采买这活儿，还得重新给安排好，必须得提前出门，铺子里的食材，得提前一天给准备齐全了，不然就怕一个不好，铺子里就缺了东西，到时候生意都没法做了。”
卡在食材这一点上，也是他万万没想到的。
听到这些，江小六也不由点了点头：“去城外采买，也确实颇为费事，不过东家庄子那边，却是养了不少鸡鸭，只是现在还没养出来，等上一两月，应该也就差不多了，眼下这段时间，还得再坚持坚持。”
这事儿，回头得跟东家那边说一声，让庄子里的庄户们多养一些，就像江家村那边，各家都多养上一些，不要断了铺子里的供应就成，这样大家都能赚钱也方便。
江松木也点头道：“眼下只能这样了，最多就是我们辛苦一点，提前把铺子里所需要的东西都采买好，这样就不耽误生意了。”
鸡、鸭这些也都是活物，放在后院养上几天都没问题，不至于说不新鲜，到时候收拾干净一点，味道也不会太大，就是有可能没那么清静，会有些吵闹，只要习惯了也就还好。
他寻思着，也不算多大的事儿。
“也只能大家辛苦一点了，村里那些百姓，各家也就是养上几只，家里缺钱时，就捉一两只到城里卖，有时候又不好卖，鸡鸭这种东西吃起来味道不差，甚至更补一些，只是油水少，大家伙还是更喜欢买猪肉吃。”
说到此江小六也不由摇了摇头，其实就是他自己，也更喜欢吃猪肉，油荤大，吃了几天都不会馋肉吃，一只鸡吃下肚，肚子里就没多少油水，但鸡炖汤喝也很香，而且养人，很多身体虚弱的人，都是喝鸡汤把身子养回来的。
江松木听明白他话中的意思，也就是说鸡鸭油水少，大家买得少，所以村民们也就养得少了，若是好卖的话，估计也有人愿意多养一些卖了换钱，只不过养鸡鸭也是费粮食，一般人家都不会多养。
还有一个就是，鸡鸭也不是说养就能养出来的，若是养个半大就死掉了，那也是白养了，亏得慌，所以普通百姓，也就养上几只，并不会养太多，只养几只的话，即便没养活死掉了，那也不至于亏得太多，家里就不会有太大的损失，最多就是骂几句就过去了。
“倒也是，以前我们家里，也没养几只鸡，还都是留着下蛋，攒下一篮子鸡蛋，我娘就提去城里卖了换钱，其实也没换回来几个钱，不过多少也是个进项。”
那会儿卖鸡蛋的钱，跟现在养鸡鸭卖得的钱，那是完全不能比的，现在养鸡鸭可赚钱得多了。
府城周边的百姓，大概也还没有意识到鸡鸭其实很赚钱，不过，若是没有专人收购的话，养出来鸡鸭，也确实不好卖的，到时候砸在手里，那也是亏大了。
所以这次去村里采购时，他说让大家多养些鸡鸭，那些人根本听不进去，觉得他现在要买，所以才这样说，回头不愿意买了，那他们养出来的鸡鸭卖给谁去，卖不出去不就亏大了嘛。
对方明显有些抗拒，所以劝说的话他也没说太多，免得回头人家有什么事时，跑来找他的麻烦，可不值当。
“府城周边的百姓，日子并没有那么安稳，我还听到有人说先前有匪徒出没，他们根本不敢多养，就跑养大后被匪徒跑来给抢了去，那他们就损失大了。”
虽然并没有匪徒进村去抢过，但不妨碍他们有此担忧，府城周边，也确实没有那么安稳，像江家村那样，躲在府城后方，倒是安全得多了，现在想想，以前他们穷是穷了点，但好在安稳，并没有匪徒去祸害，日子也能过得下去。
倒是府城周边的百姓，日子明显是好过得多，只是大家心里却并没那么安稳，说不准什么时候匪徒就跑来祸害人了，他们可不敢真正放下心来，随时都做好了跑路的准备。
江小六听着也是直叹气：“咱们这一府之地，匪患也确实太严重了，先前都闹到城门外了，也确实有些不像样子。”
说完他也是直摇头，这边的百姓姓确实日子过得更好些，但匪患也扰得人不得安宁，真要有事时，他们这边就是头一个遭殃的，不过好在那些匪徒，胆子还没大到敢来攻打府城，不然，情况可能会更不好。
“不过据说左大人他们在外剿匪，也颇有成效，已经拿下好几个山头了，这一次又要立功了。”说到这个，他面上也带出些笑容来，左大人好了，他们这些人也能跟着好，东家的铺子开得会更顺当。
所以心里也是盼着左大人步步高升，官做得越大越好。
再加上东家现在也有了儿子，以后也不用担心什么，只要把小公子好好养大成人，东家以后也有依靠，就算左大人有了别的心思，东家的日子也都能好过。
女人家嘛，要么就是靠男人，要么就是靠儿子，当然，东家自己也有本事，赚到的钱，也能为男人和儿子提供助力，如此，他们一家自是会越来越好。
“是啊，我也听说了，连下好几个山头，此番必然是能有封赏的。”说到这个事情，江松木也十分高兴。
左大人就是东家的靠山，只要他好了，东家也会更好，他们这些跟着东家做事的人，那自然也能得到好处，别的不说，只要能稳稳当当的做着这个掌柜，对他们来说，就是好事一桩了。
“外面的事情，也不是我们该议论的，若是说错了话，被人听了去，倒不好了，还是谨言慎行的好。”他提醒了一句。
江松木自是点头应着，他平常也很注意的，从不在外人面前乱提这些，毕竟官府之事，哪是他们这样的平头百姓能乱说的，说得好倒也罢了，说得不好，那是会被拉去治罪的。
“小六掌柜提醒得是，也确实不能在外面乱说这些。”他点头应着。
江小六也不再说这个，只道：“我看你采买的事情，安排得倒是不错，如此，我也不担心什么了，这边铺子你管得很好，后面无事我就不过来了，你这边要是有什么事，可以打发人来跟我说一声就是。”
反正大家常来常往，有什么事相互帮衬一把就是了，虽说他仗着资历，把其他人当后辈一般管教，但却也不好管得太多，不然惹人厌烦就不好了。
而且，他这个掌柜，也只需要管理好自己的铺子就好，别的铺子都不归他管，能过来看看帮一把，那都是情份，若是不熟的，他压根就没想过来。
江松木自是点头应着：“若是有事，一定会找小六掌柜帮忙，眼下都还好，铺子里这点事情，我也都能处理，没什么大事。”
没有大事就好，江小六也放心了不少，这边铺子，先前东家有让他看着点，自是要多过问一下，现在铺子开起来，掌柜也是现成的，后面也就没他什么事了。
“那就好，如此，我也没什么好担心的了。”
对此，他还是很满意的，江松木这人能力不差，事情上手之后，基本上就没什么问题了，这样，也不用他多管什么，也算是乐得清闲了，若是个什么都不懂，还要他来手把手教的，那才叫烦恼呢。
听到他这么说，江松木就赶紧道：“我初来府城，对周边环境也不是很熟，回头要请小六掌柜帮忙的地方还有很多，你可千万别嫌我烦才好。”
这小子，江小六听着笑了笑，道：“有事你只管来找我就是了，我比你们都先来，对府城这边也确实要熟悉些，其实跟县城那边也没有太大差别，也就是这边人多了一点而已。”
这可不只是人多一点的事儿，这边的达官贵人也不少，不能惹的人更多，他这样的小掌柜，谁都得罪不起，不过背后靠着的左大人，如今在这府城中，也算是有些地位的，如此，有靠山的话，倒也并不用怕什么。
当然了，他们肯定也不会主动去生事，只不过别人若想朝他们铺子伸手，那必然是要打回去的。
怎么着他们这小饭馆，也不能像先前江光晖他们那铺子似的，被人随意欺负了去。
江松木听着他这话，也跟着笑，这哪里只是人多一点的事，不过具体的他也说不好，反正，以后有事情时，还是需要找对方帮忙就是了，如何也不能把这关系撇开。
“行，我们都是自己人，以后有什么事情，肯定是会找你帮忙的。”他这话说得十分真挚。
江小六听得微微一顿，到也罢了，真要有事，他也确实没法撂开手不管的，到也点了点头，没再继续说这个。
只道：“铺子里的规矩你也都懂的，账要好好做，每月有底的时候，要送去给东家过目，最好不要出什么纰漏，不然，你的事情做不好，东家就得换人来做了。”
这个必须得提醒他，免得犯了不该犯的错误，到时候真要把人换了，他也会觉得可惜的。
都是村里出来的人，他也希望能一路并肩前行，谁也别掉队的好。
江松木当然清楚这个规矩，先前在县城那边时，也就是这么安排的，每月月底交账，到时候东家会细看铺子的盈亏状况，他们倒也没什么好担心的，铺子生意红火，每月都在赚钱，这账本交上去也很好看，东家也说不出什么不好的话。
当然了，铺子生意好，是原本生意就好，跟他们这些掌柜关系不大，他们所做的，也就是打理好铺子里的闲杂事务不出错就好，生意方面都不用怎么费心，自有客人闻着味儿就来了。
“这个规矩我都懂的，小六掌柜放心，每月的账目我都会好好做，保证不出什么差错，按时交到东家的手里。”
他们能做上掌柜的位置，账目方面都没有问题的，若是连最基本的都做不好，哪还能做什么掌柜啊，还是先从伙计做起吧。
江小六没有什么不放心的，他只是提醒一句罢了，真要不按时交账目上去，东家自会过问，到时候追责起来，也不是他吃挂落。
只不过都是从小一起长大的情份，自也不希望他们犯这些错误。
“明白就好，我也就是提醒一句，怕你一忙就忘了，东家那边，可不是能随意糊弄的。”
东家可精明得很，要不然也不能开这么多家铺子，谁要是敢糊弄她，那吃亏的绝对不会是东家，他们近距离接触过的人，都明白东家的本事。
一个女人家，没靠任何人把生意做起来，只这一点，就不是一般人能比的，就是很多男人，都比不上她这份能耐，谁要敢在她面前弄虚作假，那吃亏的，也只会是他们自己。
“小六掌柜说笑了，这么重要的事情，我哪可能忘的，放心，我都记着的，不会出错。”江松木连忙道。
就算再忙，忘了别的事，也不可能忘了每月交账目的事情，他不会在这些事上犯错误的。
