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第300章小妹也要(第1/2页)
元铭听到周宁野说自己忽悠他，也不心虚。
本来就是，何必否认。
“宁野，别这么说嘛，我也是吃着你烤的肉好吃，这才让你过来，教大家烤肉的。”
周宁野黑线，又不能给他甩脸色，怎么说人家也是王爷的儿子，皇帝的侄子。
元隆帝听到元铭说周宁野会烤肉，立刻道，“信阳侯，你会烤肉？”
周宁野不能否认了，“回皇上，臣就是带的调料多些，所以烤出来的肉香一些。”
“那太好了，看来朕不用吃夹生肉了。”
皇帝要吃，那是臣子的荣幸，于是周宁野只能着手准备。
不过得先让弟弟妹妹和周宁羽他们过来，给皇帝和王爷太子见礼。
周宁野跟兄弟们说，让他拜见皇上，太子，王爷，还有给五皇子见礼，可把这里几人吓得够呛。
倒是周宁远最镇定。
他大哥是信阳侯，他注定要跟王公贵族打交道，以后面圣也少不了。
几人包括周小妹都恭敬行礼，“草民参见皇上，参见太子殿下，见过靖王殿下，五皇子殿下。”
还好，虽然紧张没掉链子。
除了周小妹周小妹就是看大家弯腰，她也跟着弯腰。
至于嘴里该说啥，一句没记住。
周宁野早去烤肉，把小妹交给周宁远，“好好看着小妹，别让她跑远了。”
周宁远点头，“大哥放心，我省得。”
元铭凑了过来，美其名曰学习烤肉。
周宁野吩咐杨大妞过来，帮着一起往肉上抹盐，还有他带了。
然后去看炭火，明火不能烤肉，只有烧出炭火的火堆才能用来烤肉。
周宁野看元铭烤肉，那是真用火烤啊！
真是不忍直视。
肉熏的黢黑。
就算烤熟了，那烟熏味都灌满了，能吃的下才怪。
看到野鸡，周宁野想起叫花鸡。
现在荷叶都没了，不过他留着干荷叶，今天带来了十多张。
扒拉自己带的行李，拿出准备的干荷叶。
用水泡上干荷叶，然后把野鸡用调料腌上，就是没蘑菇。
野鸡有十多只，一半做叫花鸡，一半做烤鸡。
小野猪也被人收拾干净了。
周宁野用葱姜黄酒盐，把小野猪里外抹了一遍，腌制上去腥。
然后放到一旁等着，野兔和要烤的野鸡做了一样的处理。
然后是狍子肉，这个东西也是用盐和料酒去腥，直接用炭火烤肉。
只有叫花鸡是用荷叶包住，外边糊满了泥，扔到火堆旁烤。
虽然是扔到火堆旁烤，也得不停翻看，要不然，泥巴烧红了，野鸡也就成了焦炭了。
周宁野把他们准备好的铁架子搬来了，用来烤串，整个的野鸡野兔肉让皇帝侍卫给看着火候。
只要不停的往上边撒调料就行。
周宁野狍子肉切成肉块串成串烤得，熟的比较快，这个必须用铁烤架才行。
周宁野隔一会就翻个面，确保受热均匀。
还不停的撒着盐，茱萸粉，芝麻增香。
元铭看周宁野烤肉手法，再看自己的，难怪他烤得不能吃。
烤好的狍子肉周宁野自己先吃了一串，香嫩滑口感不错。
周宁野烤了出一批烤串，让元铭送给皇帝和太子，还有靖王爷和五皇子吃。
他自己还得在这里继续烤。
抬头看看天热，已经不早了，把腌制去腥的小野猪放在铁架子一旁，继续烤肉串。
后来嫌弃烤肉串太慢，直接烤肉块，现在是秋季狍子身上有了油脂，正是好吃的时候。
周小妹一直被周宁远抱着，周宁远也九岁了，身高比七岁时高了一个头。
因为吃的好，个头赶得上周宁野十岁时高了。
小妹窝在二哥怀里，不停的看着靖王爷和元隆帝。
显然是对两人充满了好奇。
周宁鸿几个也在烤肉，不烤肉也不知道干啥。
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跟皇帝太子王爷在一起，太紧张了，周宁雪紧张了一会儿，就不怕了。
看到大哥把野鸡用泥包住，她跑看，“大哥，野鸡还能这样烤？”
周宁野看是她和郑泰两个，说到，“用荷叶包住，一是荷叶大，避免鸡被泥弄脏，二来是用荷叶包的野鸡，烤熟后留有荷叶清香很好吃。”
元隆帝和太子靖王，也对泥蛋糊住的野鸡有些好奇。
等会可要好好尝尝，这鸡是不是真的如周宁野所说。
九月天，白天已经没有夏天日长，烤小野猪烤好后，离太阳下山不远了。
周宁野叹气，他还想着带着弟弟妹妹早些回道观，没想到被皇帝抓着烤肉。
看着吃的一脸满足的皇帝和王爷，周宁野叹了一口气。
罢了，谁让自己是人家臣子呢！
周宁野看荷叶鸡到时差不多到时间了，让人把泥团子扒拉出火堆。
等到没那么烫了，这才用石头块轻轻的把那些泥敲开。
敲开后看到荷叶没有干枯，心里松了一口气，还好没烤糊。
拆开荷叶，首先飘出来的的是一股好闻的鸡肉香，带着荷叶的清香味。
叫花鸡这样做汁水很足，不像烤鸡显干。
周宁野笑了，招呼元铭过来敲泥蛋。
元铭还挺感兴趣的，五皇子也围了过来，选了一个自己开。
周宁野拧下一根鸡翅膀，送到嘴里尝了尝，味道不错。
然后把这只鸡献给了元隆帝。
你真接过来道了谢，“多谢信阳侯，咱家今个也要占你便宜了。”
周宁野尝过了，米真也不用试毒了，元隆帝等米真给他撕下一条鸡大腿，接过来咬了一口。
“嗯，香，嫰，滑，好吃。”
元隆帝很满意笑了，没想到周宁野还有这一手。他烤得肉比御厨烤得好吃。
吃过一条鸡大腿后，元隆帝忽然想起，太子给他送的那只烤鸭来。
“信阳侯，做的烤肉，让朕想起烤鸭了。”
周宁野不自然道，“……皇上吃过烤鸭？”
元隆帝嗯道，“前些日子，朕出宫碰上了，看到那么多人排队买，询问下才知道是一家新开的烤鸭店，味道和炙鸭不同，吃法也不同，就买了一只尝了尝。”
周宁野眼睛亮了，“皇上觉得味道如何？”
元隆帝道，“外皮焦香，内里滑嫩很香，不同于炙鸭是煮熟了过油炸，比炙鸭嫰。”
周宁野没想到皇帝真给了评价，能得到皇帝称赞，这烤鸭身份还能在涨。
以后说起来，这也是被皇帝吃过的烤鸭子，以后后代子孙有的吹了。
“那烤鸭是民间吃食，不曾想能的皇上如此评价。”
元隆帝看他一眼，他早听说了，这家烤鸭店有可能就是周宁野开的。
没想到他竟然如此沉得住气，朕夸烤鸭好吃，他还能稳得住。
“信阳侯，这用泥裹着做出来的鸡叫什么名字？”
周宁野道，“皇上，这叫荷叶鸡，可以用泥裹住烤，也可以用新鲜荷叶包住后，上锅蒸熟。”
“荷叶鸡？名字不错，颇具雅意。”
周宁野笑着点头，“后世大名鼎鼎的叫花鸡没了，只有荷叶鸡了！”
周小妹看到敲泥蛋，眼睛顿时亮了。
“二哥，小妹也要。”
她拉着二哥的手，也要去敲泥蛋。
可惜只有六个泥蛋子，周宁野敲开一个，元铭和五皇子各自敲开一个，太子身旁内侍给太子敲开一个，现在就剩三个了。
这三个还有靖王爷一个，周宁远有些犹豫，看向周宁野。
周宁野看到二弟目光，手背在身后，晃了一下手指，周宁远看到了，带着小妹选了一颗。
用木棍扒拉到他们兄弟中间。
周小妹高兴的直蹦，“二哥，小妹给敲开。”
周宁远笑道，“好，我们晾一会儿，让小妹拿石头敲开好不好？”
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