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第193章正宗(第1/2页)
眼前这一幕实在太过滑稽。
有些本来就不太能吃辣的租客举着手机拍下这搞笑场面，笑得眼泪都快出来了，一边笑一边咳。
可大家咳归咳，嘴里回味过来肉的鲜香，缓过来之后，筷子又不由自主伸了回去。
虽说辣得头皮发麻，但是味道是真的香。兔肉外焦里嫩，咬开之后里面还带着汁，麻辣味裹着肉香，越嚼越上头。大家一边嘶哈嘶哈吸气，一边不停夹肉，夹完赶紧扒两口饭压一压，然后再夹。
徐之舟扒完第二碗饭，嘴巴辣得通红，嘴唇都肿了一圈，一边哈气一边点评：“味道是真好吃，就是辣度直接超标。下回咱们辣椒少放一半，不，少放三分之二。”
旁边围着吃饭的众人全都连连点头附和，脑袋点得像拨浪鼓。
就在这时候人群里面一个拿着手机拍摄的女生高声喊道：“徐老板！你们辣成这样，要不要我给大家做个花生汤？我们福建的特色，降火养胃，喝着特别舒服！”
这女生看着二十岁出头，穿着一条白色连衣裙，说话软软的。她叫林婉婉，从厦门过来旅游，在小院住了三天了，平时安安静静的，不怎么凑热闹。
她话音刚落，徐之舟还没来得及回话，旁边好几个被辣得满脸通红的租客抢先大声嚷嚷起来。
“美女！搞一个搞一个！实在辣得扛不住了！”
“救命啊！我感觉我嘴巴要着火了！”
徐之舟也不停嘶哈吸气，连忙接话：“可以做吗？需要什么材料？”
林婉婉笑着点点头：“可以，你们厨房里面有没有花生？”
徐之舟立刻扭头朝着大厅方向喊：“崔禾！”
崔禾在屋里连忙应声：“哎！”
快步跑去厨房确认，没过片刻跑回来回话：“有花生！”
林婉婉想了想，有点为难：“正宗花生汤，花生得提前泡两个小时，泡软了煮出来才绵密。看你们现在一个个辣成这样，肯定等不了那么久。我直接用破壁机打成花生糊下锅煮吧，就是煮出来会浓稠一些，口感差不多的。”
徐之舟和院子里这群人，嘴巴辣得火烧火燎，哪里还讲究那么多，齐刷刷嘶哈着喊：“行行行！可以可以！”
“别说是花生糊，花生渣都行！”
“快搞快搞！救命！”
场面看着格外搞笑。还有几个本来还想凑热闹尝一口兔肉的游客，看他们这样子直接怂了，站在边上光看着，不敢下筷子，有人还默默把自己的筷子收了起来。
于是，能吃辣的这群人只能硬着头皮继续战斗。
兔肉鲜香入味，就是辣度爆表。大家一口兔肉，大口扒米饭，吃两口就夹两口清淡小菜压一压火气。
赵文远辣得不行，直接把兔肉放进白开水里涮一遍再吃，被旁边的人嘲笑你这是吃了个寂寞，他理直气壮地说：“那也比辣死强！”
一群人就这么硬扛着辣味埋头猛吃，折腾了半个多小时，算下来也就五六斤的兔肉，被这群人吃了个干干净净，盆里面最后就只剩下一大堆红通通的辣椒和花椒。
肖磊看着那两大盆辣椒，终于有点心虚了：“真的有那么辣吗？我觉得还好啊……”
所有人齐刷刷转头看他，眼神里写满了你再说一遍试试。
肖磊缩了缩脖子，不说话了。
刚好就在这个时候，林婉婉的花生汤也煮好了。
她还很细心，煮好之后倒到大盆里面，放在边上稍微晾了一会儿，不烫嘴了才端到大青树底下的石桌这边。走过来的时候，一股浓郁的花生香混着淡淡的甜味飘过来，跟刚才的麻辣味形成鲜明对比。
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徐之舟一帮人早就盼望着，迫不及待拿起小碗，一人接一碗。
花生糊煮出来的花生汤，呈淡淡的米黄色，表面浮着一层细细的泡沫，看着就浓稠。喝一口，口感绵密香甜，花生的香气在嘴里散开，温润顺滑，像一层保护膜裹住了刚才被辣得火烧火燎的舌头和喉咙。
解辣效果出奇的好。
徐之舟一口气喝了两大碗，喝完之后长长吐出一口气，浑身火辣辣的感觉消退大半，嘴巴也不麻了。
他摸了摸肚子，满足地叹了口气：“舒服了。这花生汤可以啊，你这手艺可以在我们小院开个甜品档了。”
大家大口大口喝着，喝完之后纷纷朝着林婉婉竖起大拇指，嘴里不停道谢夸奖。
“美女你真是救了我们一命！”
“太好喝了！比奶茶还好喝！”
这一大盆花生汤，本来是给被辣到的那十几个人准备的。
结果旁边那些没敢吃兔肉、一直在围观的游客，闻着花生香，再看他们喝得一脸满足的样子，也忍不住了，纷纷凑过来。
“那个……我也能喝一碗吗？闻着太香了。”
“我没吃兔肉，但我也想尝尝，可以吗？”
“给我也来一碗呗，看着就好喝。”
你一碗我一碗，一大盆花生汤没几分钟就见了底。好些晚来的、动作慢的，连一口都没捞着，端着空碗站在边上，一脸遗憾，嘴馋得不行。
“没了？这么快就没了？”一个戴帽子的女生扒着盆边看了看，里面只剩个底了，“我就晚了一步啊……”
“婉婉姐，能不能再做一点啊？”有人直接开口问，“这也太好喝了，没喝到的太亏了。”
“就是就是，再做一锅呗，我们可以等！”
林婉婉被围在中间，听着大家七嘴八舌的夸奖和请求，脸上笑开了花，眼睛弯弯的，显然开心得不行。
她想了想，有点不好意思地说：“其实……这一锅还不是很正宗呢。我用破壁机打的花生糊，图快，口感跟正宗的比还是差了点。正宗的花生汤，花生要提前泡两个小时，泡软了之后去掉红衣，一颗一颗搓干净，然后用砂锅小火慢炖，炖到花生软烂、入口即化，汤是清甜的，不是这种浓稠的。”
她顿了顿，看着周围一群人眼巴巴的眼神，笑着补了一句：“既然大家这么喜欢，那我做个正宗的给你们尝尝？就是要等一会儿，得先泡花生。”
这话一出，周围一群人瞬间高兴坏了。
“要得要得！等多久都行！”
“我帮你泡花生！我去拿盆！”
“我帮你搓红衣！这种细活我最拿手了！”
“砂锅在哪儿？我去刷干净！”
大家纷纷自告奋勇，喊着要帮她打下手。刚才还被辣得半死不活的一群人，此刻一个个精神抖擞，撸起袖子就往厨房冲。
赵文远跑得最快，一边跑一边喊：“婉婉你说怎么弄，我全听你的！”
徐之舟端着空碗，看着这阵仗，忍不住笑了。
他低头看了看脚边的不瘦，不瘦也抬头看着他，尾巴摇了摇，好像在问有没有我的份。
“你啊，”徐之舟用手指点了点它的脑袋，“刚才辣跑了，现在知道回来了？晚了，都没了。”
