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第380章顶级松茸鲜肉大馄饨(第1/2页)
一听这话，杨盼叹了口气，满脸无奈。
“还不是减肥闹的。”
杨盼苦笑道，“今年初，她说自己胖。其实她那会一米六五，才一百斤，哪胖了？非要学网上那些乱七八糟的减肥法。”
李哥凑过来问道，“啥减肥法？节食啊？”
“要是光节食就算了。”
杨盼叹气道，“顿顿水煮白菜，一点油星都不沾。后来更离谱，每天计算卡路里，吃片苹果都要上秤称一称。折腾了半年，肉是掉没了，人也废了。”
杨雪坐在旁边，低着头，脸颊泛红，有些不好意思。
杨盼肚子适时地抗议了一声，现在女儿终于肯吃东西，自己的饥饿感如排山倒海般涌来。
不仅是他，杨菲也觉得饿了。
“不管了，我得先吃点。”杨盼一屁股坐下，直接用手机扫了桌上的二维码。
菜单弹出。
杨盼快速翻找，指尖一顿，点了一份辣椒炒肉拌面。
杨菲也毫不含糊，给自己点了一份生煎包。
不到十分钟，舒书端着托盘走了过来。
“您慢用。”
辣椒炒肉拌面上那层油亮的色泽，裹挟着酱油和豆豉的咸香，混合着螺丝椒特有的清辣，直往人鼻子里钻。
另一边，生煎包底部的金黄酥脆极其吸睛，上面点缀的黑芝麻和绿葱花，散发着油脂煎烤后的焦香。
杨盼咽了口口水，拿起筷子飞速搅拌。
猪油混合着酱油的香气彻底激发出来。杨盼夹起一大筷子，吸溜一声塞进嘴里。
辣！香！
五花肉的焦香和青线椒的爽辣在舌尖交织。
杨菲夹起生煎，咬破一个小口，“咔嚓”一声，鲜美的肉汁顺着面皮溢出，满脸享受。
坐在他们中间的杨雪，眼巴巴地看着。
刚刚那半锅小锅米线，就像个引子，把她沉睡了半年的馋虫全勾出来了。
看着爸爸大口嗦面，看着姑姑满嘴肉汁。
杨雪默默吞了一口口水，小声喊道，“爸……”
杨盼百忙之中抬起头，嘴里还嚼着肉，含糊不清得到说道，“嗯？怎么了闺女？”
“给我尝一口吧。”杨雪眼巴巴的开口道。
杨盼想都没想，端着碗直接往旁边挪了半米，避开女儿的视线。
“不行。你这肠胃现在跟纸一样，不能吃重油重辣的。”
说完，又挑起一筷子面塞进嘴里，“真香啊。爸替你多吃点。”
杨雪气结，转头看向杨菲，眼神可怜巴巴，“姑姑，那个包子……”
杨菲筷子一伸，把盘子里剩下的最后一个生煎包直接塞进自己嘴里。嚼了两下咽下去，抽出纸巾擦嘴。
“没有了。听话，肠胃要慢慢养。”杨菲语重心长的说道。
杨雪委屈极了。
这半年来第一次想吃东西，结果被亲爹和亲姑姑当着面吃独食。偏偏这香味还在一个劲地往鼻子里钻，简直是酷刑。
吃饱喝足，杨盼整个人神清气爽。
杨菲看了一眼时间，转头对杨盼说道，“哥，小雪这段时间先住我这里吧，来吃饭也方便。正好我这两天有空，每天盯着她按时吃。”
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听到这话，杨雪眼睛瞬间亮了，猛点着脑袋。
“行！”
杨盼立刻答应，“只要她能吃进去，住哪都行。我一会回去就跟你嫂子说，她估计得高兴坏了。”
“走吧，哥。去我那。顺便去隔壁超市给小雪买点燕麦和容易消化的水果。”
杨菲拉起侄女的胳膊，转头喊道，“范老板，走了啊。”
范理正在水槽边冲洗砂锅，随意回道，“慢走啊。”
下午的时间过得很快。
晚上六点五十。
店里只剩下最后一桌客人。是一对年轻情侣，正慢慢地分食着一份小笼包。
唐落从后厨探出头。
“范哥，晚上咱们吃啥？我刚和了一块面，要不一人下碗面条对付一下？”
范理看了一眼墙上的挂钟，伸了个懒腰。
“行，清汤底就行，别弄太油。”
七点整。
最后那对情侣吃完离开。舒书走出门外，干脆利落地把营业牌翻转到“打烊”那一面。
三人一人端着一碗清汤面，坐在靠窗的实木桌前快速解决完晚饭。
“我先撤了。唐落，记得锁门。”范理放下筷子，拿纸巾擦了擦嘴，站起身朝门外走去。
夜风带着一丝凉意。天玺小区里的路灯很亮。范理溜达着走了回去，洗了个澡，便拿出手机，刷了一会短视频。屏幕右上角的时间一分一秒跳动。
十二点整。
“叮！本周签到已刷新，是否签到？”
沉寂了一周的系统声音，准时地在脑海中响起。
“签到。”范理在心里默念。
“恭喜宿主，获得新早餐品类：顶级松茸鲜肉大馄饨。”
“厨具，食材已更新。”
“菜品定价：288元/碗。”
下一秒，一股庞大的记忆流涌入范理的脑海。
这做法讲究啊。
首先，顶级的松茸必须用软毛刷轻轻扫去残余的杂质。洗净后下刀，切成细小的颗粒。不能全部切成泥，必须保留一部分粗糙的颗粒感，这样吃在嘴里，层次感才会爆棚，不过还好，这部分工作是由系统来完成的。
其次，用新鲜的黑猪肉末，加料酒，盐，生抽等等。最关键的一步，是加入特制的葱姜水。不能一次性倒进去，得分次加，拿着筷子顺着一个方向搅打。让肉馅把水分彻底“吃”进去，变得粘稠上劲。
最后，把松茸末倒进去，打个鸡蛋，滴点香油，再次搅拌。
包的方法也有讲究。元宝形，皮薄馅大。
水烧开下锅，点两次凉水，让肉馅熟透且面皮不破。
汤底则最见功力。碗底铺紫菜，虾皮，葱花，盐，滴几滴香油，然后直接用鸡汤猛地一冲，香气瞬间激发出。
消化完记忆，范理睁开眼。
忍不住感叹道：牛逼！
随后，脑子里闪过一个数字。
288块。
范理摸了摸下巴。
难不成是因为现在店面扩大了，这菜价也跟着水涨船高？
“随便吧。”范理打了个哈欠。
反正不管定价是288还是2888，自己吃又不用掏钱。
