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第265章瑶瑶姐,你人真好!(二合一)
馅料炒好,在大搪瓷盆里摊开晾着,周砚看了眼一旁灶上摆着的闹钟,效率比起昨天又有所提升。
包子上线第二天,必须要打起精神,做好准备。
不让何二毛吃到纺织厂的甜头,接连失利,他自然会知难而退。
包子和百货不同,有时效性。
早上八点前是高峰期,一旦超过这个时间,换哪都没那麽好卖。
周砚弄完,老周同志也起床下楼了,有点疑惑的看着周砚:「怎麽没听到闹钟叫呢?」
「昨天晚上睡觉前塞被窝里了,免得把全家都叫醒。」周砚笑着解释道。
「难怪,我说你买了个歪货。」老周同志点头,「那我去买牛肉了,还有啥子需要我带的不?」
周砚道:「章老三那里还有一块五花肉,你顺路带回来嘛,早上他把肉送过来了,我准备提前把浇头和臊子炒了,等会腾出时间来做包子。」
「要得。」老周同志应了一声,推着自行车便出门去了。
周砚则是回了厨房忙碌起来。
等老周同志把肉买回来,李丽华和赵红还有周立辉也到店里了。
排骨已经在锅里炖着,周砚把牛肉也烧到锅里,碎花牛肉切好配料先放一旁,开始张罗着做包子。
「老板,你昨天教的发面技巧真好用,昨天晚上把面揉好放那里,今天早上起来给他们做的素菜包,他们都说好吃,面也不是死板板的了。」李丽华一边包包子,一边说道,脸上满是笑容。
「是吧,其实挺简单的,就是讲究一个比例。」周砚笑道。
「说起来简单,但你要不教我,我这辈子都学不会。」李丽华脸上带着感激之色,「在你这里,我学到了真本领。」
赵红跟着笑道:「我早上也做了两笼包子,够阿飞和我公婆吃两天了。」
「挺好的,看到你们这麽有干劲,我也很高兴。」周砚笑道,饭店的每个人都充满了干劲,拧成一股绳,才能发挥出更强大的力量。
蒸笼摆开,周砚负责擀面皮,李丽华和赵红负责做包子,周立辉帮着把做好的包子均匀放到蒸笼里。
各司其职,效率比起昨天高了不少。
看得出来,赵红回去是下了功夫的,今天做的包子比起昨天有了明显进步,已经能够捏出十八道褶子,而且包子形状也颇为饱满。
当然,比起李丽华还是有些差距。
李丽华现在做的包子,成功率极高,都能保证有二十二道褶子,包子饱满圆润。
照这样下去,很快她俩就能负责好包子这个品类了。
周砚他们这边乾的热火朝天,何二毛和刘芬今天来的也挺早,点着蜡烛,同样在认真做包子。
刘芬今天涂了点腮红,还用红纸把嘴唇给抹红了,看着气色好了不少,不时抬头瞧一眼对面擀皮的何二毛,温声问道:「今天真能行不?」
何二毛信心满满道:「放心,今天就做两百个包子,我等开始有工人来上班了再蒸,肯定能卖完。」
「好,我信你。」刘芬点头。
「昨天王老五回去又骂你了?」何二毛看着她问道。
「嗯,他这人就这样,习惯了。」刘芬垂眸,语气闷闷的。
「这王八犊子!就知道骂女人,一点不爷们!」何二毛愤愤道,「你也是,惯着他,就该给他点颜色瞧瞧。」
「我十八岁就跟他了,我家里没爹也没娘,家里啥都他说了算,我能给他啥子颜色看。」刘芬眼神黯然道。
「唉,原来你也是个苦命人。」何二毛叹了口气,「我也一样,三岁死了娘,八岁死了爹,吃百家饭长大的,后来跟着我师父学了三年手艺。
前两年因为我师父的女儿被人欺负,我跟人打架被关了一年,被饭店给开除了,就回家躺了几年,谁都看不起我,说我是个懒人丶烂人。」
「你觉得我是吗?」何二毛看着她问道。
「你……」刘芬看着他愣愣出神,摇了摇头:「不像。」
「我回来之后其实也去找过工作,但他们说我坐过牢,都不要我。那些单位食堂丶国营饭店,最讲究的就是这些东西。」何二毛幽幽道:「我就这一门手艺,你让我干别的也干不了啊,在村子里呆久了,要不是王老五跟我讲,我都不知道现在个体户还能自己出来摆摊挣钱。」
「那你也挺不容易的。」刘芬的语气里多了几分怜悯。
「现在这样也挺好的,咱们只要一起努力,我觉得很快就能过上好日子了。」何二毛笑着道:「我有手艺,你又勤快,男女搭配,干活不累。」
「对。」刘芬也笑了,不知想到了什麽,脸上多了一丝红晕,低头继续做包子。
何二毛看着她也笑了,手里的面皮转动,很快被擀面杖擀成了一张圆圆的面皮。
周砚带头,包子攻坚队火力全开,很快把三百五十个包子全部做完。
今天进入失败笼的包子数量减少了一些,只有三十六个,而且失败的包子品相大幅提升,说明下限被提高了。
不过,不够达标的包子,照例还是先蒸起来当饭店的早餐。
赵红的进步是肉眼可见的,已经能够做出勉强符合周砚要求的包子。
这一点,对于一个才做第三回的白案新手来说,属实不易。
就是苦了飞哥和大爷他们,估计接下来很长一段时间都要吃素菜包子。
「砚哥!」
「哥哥!」
林景行和林秉文又是一早来了。
喊了人,进门就找周沫沫,转了一圈发现没人,又跑回到灶台前。
「砚哥,沫沫妹妹还在睡懒觉?」林景行抬头问道。
「对,这会还在睡懒觉呢。」周砚笑着点头。
天气越来越冷,小家伙起床也是越来越困难。
「那你等她起床了给她这个,这是外公给我们寄的。」林景行从口袋里拿出一盒巧克力,递给周砚。
「我也没吃,我把我的那份也省给沫沫了。」林秉文跟着邀功道。
「好,我等会给她。」周砚笑着点头,这国外进口的巧克力,一盒够他们吃一个月的包子了。
孟姐还是讲究。
孟安荷和夏瑶说说笑笑的进门来,在灶台边上那桌坐下,笑着开口:「小周,我们又来吃包子了。」
「孟姐随时来都行,林叔呢?」周砚笑着说道。
「他去出差了,昨天中午走的,估计要晚上才能回来了。」孟安荷说道。
「周砚,明天我想去嘉州买点东西,小姨说明天要去给你量尺,我能坐你车上去吗?」夏瑶看着他开口道。
她今天穿了一件棕色的毛呢短外套,内搭黑色的高领毛衣,下装搭配了一条黑色阔腿裤,脚上穿的黑色玛丽珍皮鞋,长发简单扎了个马尾,看着时髦又干练。
实习岗没配厂服,所以夏瑶不用穿灰扑扑的厂服,大概是整个纺织厂少数能自由穿搭的员工。
「当然没问题,明天早上我来你宿舍楼下接你。」周砚微笑点头,要不是夏瑶主动跟孟安荷说修房子的事,他还不知道该怎麽和她开口。
这事,周砚真要好好感谢她。
「对面也新开了一家包子铺,对你的生意有影响吗?」夏瑶又关心的问道。
「是啊,门对门,会抢生意吧?」孟安荷也是关切问道。
周砚笑着说道:「对我影响不大,不过对他的影响还挺大的,听说昨天一口气蒸了两百个包子,就卖了一个出去,最后全喂猪了。」
「啊?都喂猪了?」孟安荷和夏瑶闻言也忍不住笑了,看来是她们多虑了。
「包子蒸好了,先给你们一人上两个,趁热吃吧。」周砚掀开蒸笼,拿两盘子先给他们装了八个包子端上桌,看着夏瑶特意叮嘱道:「以后只管来吃包子,不用给钱,我们每天都有做的不太好看的包子,第一笼蒸出来自己当早饭,只要你不嫌包子丑就行。」
「怎麽会嫌弃,这些包子看着已经包的非常完美了啊,为什麽被认定为丑包子呢?」夏瑶看着盘子里的包子,有些不解。
「多半是我做的,手艺还差点意思,捏的不是很圆,或是有点破皮,献丑了。」赵红拿着盆过来装包子,有点不好意思道。
「姐,我觉得做的很棒了,换成是我,都捏不成一个包子呢,你做的这个包子,一看就很好吃。」夏瑶笑盈盈道。
「哎呦,你这夸得我都不好意思了。」赵红喜笑颜开。
「比昨天做的又好了不少,进步确实很大。」孟安荷也点头道。
「谢谢,你们这样说,我心里开心多了。」赵红笑得更开心了。
拿着筷子,众人开始专心吃包子。
对面,何二毛打量着这边,轻哼了一声,「昨天被他忽悠了,今天我可不会上当了,等他蒸第二笼的时候我再开始蒸,我也两笼两笼蒸,卖完一笼再开始蒸第二笼。」
「对,我们也要把握好节奏。」刘芬跟着点头,看了眼蒸笼里一个个匀净的包子,感觉自己的底气都足了不少,想了想,又问道:「那我们的包子卖好多钱呢?」
何二毛信心满满道:「肯定按一毛五来卖噻,卖一毛五能挣八九分,卖一毛只能挣三四分,那有什麽搞头。」
「说的有道理。」刘芬跟着点头。
周砚看着时间,把四个蒸笼一起上锅蒸,一口气蒸一百个,准备充分满足工人们的需求。
「瑶瑶姐姐,漂亮姨姨~~」
夏瑶她们吃的差不多了,周沫沫突然从楼梯口探出个小脑袋,奶声奶气地喊道。
「沫沫,你自己起床了?」夏瑶笑着站起身来,走到楼梯口把周沫沫牵了出来。
小家伙一看就是刚醒,头上顶着三个问号状的呆毛,身上套着小花袄,只扣了一个纽扣,还扣错了。
周沫沫点着小脑袋:「嗯,我自己爬起来的,还自己穿了衣服呢,是不是很厉害呀?」
「嗯,超厉害的。」夏瑶笑着温声道,弯腰帮她把扣错的扣子解开,重新把扣子都给她扣上。
孟安荷也是笑盈盈地看着她,略带无奈道:「还得是女儿啊,三岁半就会自己穿衣服起床了,这两个家伙,上幼儿园还喊妈妈找衣服,穿衣服呢。」
「沫沫妹,我们给你带了巧克力哦,是外公给我们寄的超级好吃的巧克力。」林景行说道。
「嗯嗯。」林秉文嘴里还塞着包子,跟着点着脑袋。
「在这里。」周砚从柜台上把那盒巧克力拿了递给她。
「谢谢景行锅锅丶谢谢秉文锅锅。」周沫沫抱着巧克力,笑眼弯弯,「谢谢外公~」
「不客气!」
林景行和林秉文笑得可开心了。
孟安荷掩嘴轻笑:「你外公要是看到沫沫,肯定稀罕得很,这小家伙跟你小时候长得一样可爱。你小时候,你外公可宠你了,出门都舍不得你走路,不是抱着就是背着,因为这没少挨你外婆批评。」
「沫沫这麽可爱,谁看了不喜欢呢。」夏瑶深以为然的点头。
「走吧,你们俩该去上早读课了。」孟安荷起身,带着兄弟俩走了。
「哎呀,小祖宗这会儿起床,你等到哈,我把这浮沫打完就给你洗脸梳头。」赵嬢嬢拿着长柄勺站在灶台前,看着周沫沫说道。
夏瑶闻言开口道:「嬢嬢,我给她洗脸扎头发吧,你忙你的。」
「这多不好意思,你还要去上班的嘛。」赵嬢嬢连忙摇头。
「没事,上班还早着呢,还有一个小时,刚好我陪沫沫玩会。」夏瑶低头微笑看着周沫沫,「姐姐给你编个漂亮的小辫子好不好?」
「好呀好呀!」周沫沫点头,不带一丝犹豫,「瑶瑶姐姐,帮我洗脸脸。」
「那就麻烦你了。」赵嬢嬢也笑了,冲着周砚道:「周砚,打热水,把毛巾拧给夏瑶。」
「哦。」周砚应了一声,快步走进后院,拿了脸盆和周沫沫专用的小毛巾出来。
把暖瓶里剩下的热水都倒进脸盆,两根手指捏起毛巾一角提起,等热气稍稍散去,方才拧乾,递给夏瑶。
夏瑶弯腰,拿着毛巾仔细的把小家伙的脸蛋和脖子仔细擦洗乾净。
洗完脸,小家伙眼神都清亮了几分,回头冲着赵嬢嬢道:「妈妈!你看人家!瑶瑶姐姐洗脸脸一点都不痛!!!」
「那……那说明你瑶瑶姐姐洗得好噻,你之前有夹夹,所以我要用力搓。」赵嬢嬢理直气壮道。
「哼~我不信。」周沫沫嘟起小嘴。
夏瑶站在旁边乐得不行,小家伙真可爱!
「来,刷牙。」周砚又把挤好牙膏的小牙刷递到了她手里。
小家伙蹲到一旁树下,开始认真刷牙。
这小牙刷是他上回去嘉州的百货公司给她带的,供销社可没那么小的牙刷。
刷完牙,夏瑶帮她把嘴角的牙膏泡沫擦掉,拿着头梳坐在树下的石凳上,开始帮她梳头编小辫。
她的手法很轻盈,但速度很快,一会功夫,就给她编出了两条辫子,头上的碎发还编了几个小辫子,变戏法一般从衣袖里薅出来两根彩色发绳给她扎上,拿过小镜子给周沫沫照,笑着道:「好了,你看看这发绳好不好看。」
「嗯,好看!」周沫沫甩了甩头,小辫子跟着晃,笑着点头。
「手真巧,以后肯定很会带孩子,编头发是不用愁了。」赵嬢嬢笑着说道:「我以前留的短头发,从来不用扎,也不用编头发,因为生了周沫沫才学着编辫子的,学的可费劲了。」
「她好像什麽都会。」周砚看着夏瑶,也是微笑说道。
「小周,包子好了没得?我听说你做的芽菜肉包好吃得很,早上家里煮稀饭一口没吃就来了。」一道浑厚的男声响起。
周砚看了眼一旁墙上挂着的闹钟,笑着道:「赵主任,你来的刚是时候,进来坐嘛,三分钟就出锅。」
「闻着好香哦,先给我来三个嘛。」赵东把自行车停好。
「舅舅!」
「我们也要吃包子!」
黄兵和黄莺也骑着车来了,隔着几米就喊道。
「你们两个哦,吃嘛吃嘛。」赵东的笑容中透着宠溺。
「老舅,今天我请客,你想吃好多个包子就吃好多个,不要跟我客气。」黄兵把车停下,上前揽住赵东的肩膀。
「你路上捡钱了?」赵东狐疑地看着他。
「不是捡钱了,我挣钱了!」黄兵笑道,「你放心,我自己凭本事挣的。」
「啥情况?」赵东看向黄莺。
「嗯,他挣钱了,但变的好小气哦,只愿意请我吃包子。」黄莺撇嘴,透着几分嫌弃。
「那是,自己挣钱才晓得钱有好难挣,当然要省着点花才行。」黄兵一脸理所当然道。
「你说得出这句话来,我就相信你是真的自己挣钱了。」赵东颇为欣慰的看着他,「要得,那老舅尝尝你自己挣钱请的包子。」
「走走走,我请你吃十个!」黄兵搂着他往店里走。
「沫沫,你今天的头发编的好乖哦。」黄莺没有急着进门,看着周沫沫笑眯眯道。
周沫沫往前凑了凑,抓起自己的辫子道:「莺莺姐姐早上好~~我的头发是瑶瑶姐姐给我编的哦,很漂酿吧!你看这发绳,还是彩色的呢!」
「嗯,漂亮。」黄莺点头,看着一旁的夏瑶称赞道:「夏瑶姐,你的手真巧,这辫子编的太好看了。还有你今天身上穿的这件呢子大衣真好看,搭毛衣真有气质。」
「谢谢。」夏瑶微微一笑,看着黄莺道:「莺莺,我感觉你又瘦了呢,脸蛋比上回见的时候小了一圈,你瞧,衣服都宽松了。」
「真的?体重好几天没变化了,本来我还挺难过的,听你这麽一说,我开心多了。」黄莺眼睛都亮了,感动道:「瑶瑶姐,你人真好!」
这两天事情有点多,明天开始爆更~~求个月票。
(本章完)