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第2823章小吃研发(第1/2页)
陈青峰到了龙州地区，没有着急解决教育上的难题，没有解决这边好几个月工资的亏空。
也没有着急解决当地泛滥的枪支问题。
反而像不务正业一般，搞了个什么美食节，选了一群会做饭的厨子送到首都那边。从本不富裕的经费当中又抽出一部分，去搞这些大家看不懂的事情。
所以陈青峰到这边来了之后，一开始大家还带着外来的和尚会念经的心理，可是这么一搞，很多人的心都凉了。
于是，政府这边，开始有人在底下说闲话。
说陈青峰来这边就是为了镀镀金，还盼着他能解决问题，但现在看来啥问题也解决不了。
不过陈青峰倒没有听到过这些话，事实上，他现在注意力完全集中在美食方面。
不是因为他是个吃货。
主要是因为。他深切地明白，当地的人宁可冒着坐牢甚至被枪毙的风险，也要搞这些枪支加工的非法行业，根本的原因就在于穷，不把穷根斩断了，那治安的形势并不会得到扭转。
说白了，你让老百姓不干这个，总得让他们干点什么，要是他们没有赚钱吃饭的营生，那就算把他们关进监狱，教育个几年放出来，很大程度上，他们还会重操旧业。
所以，上级让他来治枪，他第一步却先要研究如何让当地的老百姓自己养活自己。
但，光知道让他们开拉面店能赚钱是不行的。
首先一点，上辈子这里的老百姓出去之后啊，打着邻省省会的旗号，首先，这件事儿就不利于长远发展。
后来逐渐发展起来了，有的地方终于打出了龙州这边拉面的招牌，可是名气已经被邻省的省会给抢走了。
拢州的拉面全国闻名，但问题是在拢州，人家根本就不叫拢州拉面。
人家是叫牛大碗。
而且为了压缩成本，当初这些全国遍地开花的拉面店，牛肉切得比纸还薄，甚至有很多网友戏称，说他们开店买一块牛肉，等到干到退休都用不完。
陈青峰已经把龙州地区考察完了，这个地区生态环境非常的脆弱。
采矿业这边没有资源，而且就算有一旦开采，对于生态的破坏是巨大的，这里本来就不太适合人类生存，如果把浅层好不容易积攒的一些地表土完全挖开，这里恐怕几百年也恢复不了。
到时候就算有钱了，想要重新回过头来搞一些旅游或者生态种植之类的行业，这已经因为早期的短视，把自己的生路给断了。
所以这条路坚决走不通。
其次就是放牧行业，说实话，这边高原环境不是像蒙省那边的草场，水源还有土壤的富集程度都不行。
牛羊养得越多，对原本就脆弱的草原生态，就越是破坏，尤其这里还是高寒地区。
说实话，能在这边长点草就已经很不容易了，你再多养牛羊，造成的结果就是每年一到刮风的季节，这里灰尘被吹得到处都是，坐在汽车上，连路都看不见。
所以这条路也被堵死了。
至于当地人发展起来的枪支加工行业，那就更不行了。
所以思来想去，最好的办法就是走出去。
可问题是，你把一群文化程度可能也就比小学稍微强一点的农民和牧民，直接送到东部那些沿海的城市，让他们去开店，他们很多人一没手艺，二来可能连基本的账都算不清楚。
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再加上由于民族的信仰和其他的一些问题，就很容易引起事端。
所以思来想去，既然上辈子已经有了标准答案，那自己这辈子就干脆沿着这条路继续前进，当然也不是完全的照抄。
首先第1步，就不能去抄陇州那边的拉面，就算抄也得有所改良。
所以人送过去之后，这几天，陈青峰几乎天天跟刘国华沟通。
渐渐的，刘国华也明白了他的意思。
原来陈青峰是想让他集众家之所长，搞出来一款既能够在全国畅销，又能够简单制作的拉面类的小吃。
“老陈，你的意思我明白了，你的意思是说让我看看有没有适合他们的，能够在卖价上便宜，而且能够用最小的资金启动的那种小吃型的拉面，不过你这条件也太苛刻了，我跟你说，你别看拉面这玩意儿简单，里面门道深着呢，最早的拉面那是人家自个儿研究出来的，用蓬灰水和面……”
“我知道，所以我再请你这个特级厨师的师傅好好改良一下，看看有没有什么办法，我们这边有什么揪面片之类的，我尝过，味道还不错，汤这一块儿，你试着改一改，面那块儿，你看看能不能做出点什么特色来，据我所知，距离首都挺近的那个海津，当地有一种黄汤拉面，是用咖喱做的，在当地特别流行……”
“黄汤拉面，我知道！不是，那个名气还没有陇州拉面大呢，你学也得学点，别的人家知道的……”
“我老家南沿村那边的拉面也不错，要不你参考一下……”
“汤头不行，你老家那边的拉面是汉民做的，跟人家做的完全是两回事儿，行了行了，你别在这儿瞎出主意了，我明白你的意思，集众家之所长，做出点自己的特色，对吧……”
“对！”
刘国华这算是明白了，就等于说，让他们自己研发出一款能够代表龙州地区特色的拉面。
为什么是拉面？
因为这个需要点手艺，但是要的手艺不多，回去之后可以大规模地培训。
而且面食这东西适应的地域广，要真是米饭之类的，龙州地区根本就不产大米，当地的老百姓就算拿出来，也不可能是龙州特色。
所以刘国华明白了意思之后，就把那几个从龙州来的老乡，叫到了厨房这边。
“你们这样，先把你们当地拿手的美食给我做几道，让我看看，我先研究研究……”
几个从龙州来的年轻人，第1次到首都这边，也第1次见到这么大的酒楼，难免有些怯场。
他们之前在政府机关工作，有的是在政府的食堂里，平时的工作没有这么复杂。
可是到了这么现代化的厨房里，看到这么详细的分工，什么红案白案？什么厨师长？厨师！什么面点师？什么创意总监？什么行政总厨！
一整个把他们都给看懵了。
直到这些人介绍，原来这个大饭店的老板就是眼前这个男人的时候。
这些人都本能地觉得自己矮了一头。
“哎呀！怎么都不敢说话了，我跟你们说啊，你们啊，来我这儿不是说学手艺，咱们呀，是一起搞出来一款，你们能做得出来，大众也能接受，而且成本还得低的传统小吃，得融合你们的风格，知道吧！”
