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第47章瑶瑶酱香饼(第1/2页)
周末。
天刚亮没多久，林洛就在楼下按响了喇叭。
那是辆借来的小面包车，后座放倒了，为的是能塞下今天要买的东西。
温书瑶牵着幼宁下楼的时候，林洛正趴在方向盘上打哈欠。
“起这么早。”
温书瑶说。
“早起的鸟儿有虫吃。”
林洛揉了揉眼睛。
温书瑶看了他一眼，把幼宁先送上车，自己再坐进副驾。
幼宁坐在后排，怀里抱着那个蓝色的丑小熊保温杯安安静静地看着窗外。
车开起来了。
......
超市开门的时间早，可人不多。
林洛推着购物车，温书瑶在旁边走，幼宁跟在姐姐身后半步。
“先买面粉。”
温书瑶说。
她是今天的主心骨。
林洛和幼宁，一个负责出力，一个负责跟着。
到了粮油区，温书瑶在那一排面粉前停下。
她拿起一袋中筋的，看了看配料表，又放回去。
又拿起另一袋，捏了捏。
“酱香饼得用中筋面粉。”
她一边挑一边说，
“筋度太高，饼会硬，太低，又没嚼劲。”
林洛在旁边听着，似懂非懂地点头。
“你懂得真多。”
“做过。”
温书瑶说。
就两个字。
她没说是什么时候做的，也没说为什么会做。
林洛也没问。
他只是把那袋她选中的面粉，搬进购物车。
“几袋？”
“先来两袋。”
温书瑶想了想，“别备太多，卖不完都是亏。”
“行，听你的。”
幼宁这时候忽然伸出手，
指着货架最上面那袋印着卡通图案的面粉，小声说：
“那个……好看。”
林洛顺着她指的方向看过去。
那是袋儿童专用的面粉，包装上画了只小熊。
跟她们俩保温杯上那只丑小熊长得有点像。
林洛笑了。
“那个是给小孩做辅食的，做饼不行。”
幼宁“哦”了一声，把手缩了回去，有点失落。
林洛伸手把那袋小熊面粉拿了下来，放进车里。
“买一袋。”
“回去给你冲糊糊喝。”
幼宁愣愣地看着那袋面粉。
然后她抬起头看着林洛，眼睛弯了一下。
“谢谢林洛。”
......
接下来是油、盐、糖、酵母，
甜面酱、辣椒面、十三香、孜然，
葱、芝麻。
温书瑶报一样，林洛拿一样。
“甜面酱要这个牌子的。”
她拿起一瓶，又看了看旁边的，
“这家的太咸，会盖住面香。”
“辣椒面买两种，一种粗的提香，一种细的上色。”
“芝麻要生的，回去自己炒，炒出来的才香。”
林洛跟在后面听得一愣一愣的。
“温书瑶。”
他忍不住说道，“你这哪是去摆摊，你这是要去开米其林。”
温书瑶被他逗得没忍住，轻轻“嗤”了一声。
“认真点。”
“做吃的，差一点都不行。”
“好好好，认真。”
林洛立刻收起笑，假模假样地正了正色。
最后是设备。
煎饼的平底铛、铲子、油刷、调料盒、一次性的纸盒和油纸袋。
还有一卷塑料袋，印着“谢谢惠顾”。
林洛拿着那卷袋子，献宝似的举到温书瑶面前。
“你看，专业吧。”
温书瑶看了看那四个字。
“嗯。”
“很专业。”
“那必须的。”
林洛得意，
“我连招牌都想好名字了。”
“叫什么？”
林洛清了清嗓子。
“就叫林记酱香饼。”
温书瑶看着他。
“林记？”
“对啊。”
“做饼的是我。”
温书瑶说。
林洛愣了一下。
“那……瑶瑶酱香饼？”
温书瑶的脸莫名其妙地有点热。
她别过头，推起购物车就走。
“随便你。”
林洛站在原地，挠了挠头，没太明白她怎么忽然走了。
......
回到出租屋。
林洛那辆网购的小推车已经送到了，就堆在门口。
是个折叠式的，还没装。
“先放着。”
温书瑶把食材一样样往厨房搬，
“先试饼。
饼做不好，车买了也白搭。”
“也是。”
林洛把推车往墙角一推，挽起袖子，
“我帮你。”
“你别帮。”
温书瑶头也不回，
“你帮就是倒忙。”
林洛：“……”
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他想反驳，又想起上次为了证明自己，
煮泡面把锅烧糊的事，默默把袖子放了下来。
“那我干啥？”
“看着幼宁。”
温书瑶说，
“别让她碰热的。”
“收到。”
......
厨房。
温书瑶系上围裙，开始和面。
面粉倒进盆里，加温水，加一点点盐。
她的手很稳，搅成絮状，再下手揉。
揉面是力气活，可她揉得不急不躁，一下一下，很有节奏。
林洛搬了张小板凳坐在厨房门口看。
幼宁也搬了张坐在他旁边。
两个人就那么并排坐着，看温书瑶在那一方小小的厨房里忙活。
水汽慢慢起来了。
温书瑶把揉好的面盖上保鲜膜，醒着。
然后她开始调酱。
甜面酱、辣椒面、十三香、糖、油……一样一样放进碗里。
她没有用量勺。
全凭手感。
放一点，尝一点，
再放一点，再尝一点。
林洛在旁边看得入神。
他忽然觉得温书瑶站在灶台前的样子跟平时不太一样。
平时的她永远绷着一根弦。
挺直的背，警惕的眼，连笑都是收着的。
可现在，她低着头专心调着那碗酱，眉眼是松的。
像是只有在这个时候，她才能真正地松一口气。
“好了。”
醒好的面被擀成薄薄的一大张。
刷油，撒上葱花和芝麻，卷起来，再盘成饼。
平底铛烧热，下饼。
“滋啦——”
一声响。
油花溅起来，香味“轰”地一下，整个屋子都是。
幼宁的鼻子动了动，身体不自觉地往厨房探了探。
林洛也咽了口口水。
“这味儿……”
温书瑶没说话。
她拿着铲子，盯着锅里的饼。
两面金黄了，刷酱，撒上一把芝麻和孜然。
再翻面，烙到酱香渗进饼里。
最后铲出来，切块。
热气腾腾地装进盘子。
......
从和面到出锅，温书瑶捣鼓了差不多一个小时。
她端着那盘饼出来的时候，额角有细细的汗。
围裙上沾了点面粉。
“尝尝。”
她把盘子放在桌上。
林洛早就等不及了。
捏起一块烫得左手倒右手。
“哈、哈……”
他吹着气咬了一口。
外皮是脆的。
里头是软的，一层一层。
酱香、葱香、芝麻香、孜然香，全裹在那一口里。
咸里带点甜，甜里又有点辣。
林洛嚼着，嚼着，慢慢停住了。
他抬起头看着温书瑶。
“怎么样？”
温书瑶问。
林洛把那一口咽下去。
“温书瑶。”
他很认真地说。
“嗯？”
“你这饼……”
他顿了顿，
“市面上百分之九十九的酱香饼，都比不过你这一口。”
温书瑶愣了一下。
“你别夸张。”
“我没夸张。”
林洛又咬了一大口，含糊不清地说，
“我吃过的所有酱香饼，加起来，都没你这一块香。”
“真的。”
他咽下去，又拿起一块。
“咱们这要是摆出去，”
他眼睛都亮了。
“肯定大卖特卖。”
“信我，温书瑶。
咱们这摊子，迟早排长队。
我都能想象到了，一群人在那儿等着，就为了买你一块饼。”
“给。”
温书瑶忽然又切了一块递到旁边。
是给幼宁的。
幼宁接过去小口小口地咬。
咬着咬着，她抬起头看着姐姐。
“好吃。”
声音平平的，
可她又补了一句。
“姐姐做的，最好吃。”
温书瑶摸了摸她的头。
“慢点吃。”
林洛在旁边已经干掉了大半盘。
他拍了拍肚子，心满意足地往椅背上一靠。
“行了。”
“饼，没问题，车，到货了。”
他看向墙角那个还没拆封的小推车。
“就差……”
“择个日子，开张了。”
温书瑶顺着他的目光看过去。
那辆小推车安安静静地立在墙角。
她看了一会儿。
然后她解下围裙。
“吃完歇会儿。”
“下午把车装起来。”
“好嘞。”
林洛应得特别响。
幼宁拿着酱香饼，看看姐姐，又看看林洛。
她也跟着小小声地说了一句。
“好嘞。”
